爽やかソースで夏らしく！
サーモンバーグのグリーンソースがけ
はんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ！ きゅうりを使った、夏らしく爽やかなソースが、 味の決め手です♪
- 調理時間 -
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カロリー
206kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
生鮭は皮と骨をとり、包丁で細かく切る。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。
2.
ボウルにパン粉、牛乳を入れ、しっとりとさせる。
3.
生鮭、手で細かくつぶしながらはんぺん、玉ねぎ、卵、塩こしょうを加え、しっかりとこねる。4等分して丸める。
4.
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分焼いて取り出す。
5.
グリーンソースを作る。きゅうりはすりおろして軽く水気を絞る。☆を加えて混ぜ合わせる。4を器に盛り、グリーンソースをかけて完成！