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    爽やかソースで夏らしく!

    サーモンバーグのグリーンソースがけ

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    はんぺんを加えてふんわりと焼き上げた鮭のハンバーグ! きゅうりを使った、夏らしく爽やかなソースが、 味の決め手です♪

    • 調理時間 -
    • カロリー

      206kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料4人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      生鮭は皮と骨をとり、包丁で細かく切る。玉ねぎはみじん切りにし、耐熱皿に入れ、600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。

    2. 2.

      ボウルにパン粉、牛乳を入れ、しっとりとさせる。

    3. 3.

      生鮭、手で細かくつぶしながらはんぺん、玉ねぎ、卵、塩こしょうを加え、しっかりとこねる。4等分して丸める。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、焼く。焼き色がついたら裏返し、蓋をして3分焼いて取り出す。

    5. 5.

      グリーンソースを作る。きゅうりはすりおろして軽く水気を絞る。☆を加えて混ぜ合わせる。4を器に盛り、グリーンソースをかけて完成!