肉のうまみが凝縮♪
甘辛カルビのおにぎらず
彩りの良いおにぎらずです。おにぎりよりもたくさん具を入れられるので、1つで大満足なボリューム♪ぜひお試しください！
- 調理時間 約20分
カロリー
747kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- ごはんどんぶり2杯(400g)
- 牛カルビ肉100g
- グリーンリーフ 2枚
- サラダ油大さじ1/2
- 焼きのり2枚
- 白いりごま大さじ1
- ☆調味料
- 酒大さじ1/2
- 砂糖大さじ1
- しょうゆ大さじ1
- おろしにんにく小さじ1/3
- おろししょうが小さじ1/3
- ★炒り卵
- 卵 1個
- 塩ひとつまみ
- サラダ油大さじ1/2
作り方
1.
グリーンリーフはキッチンペーパーでしっかりと水気を拭き取り、大きめにちぎる。
2.
ボウルに牛肉、☆を入れて揉み込む。
3.
別のボウルに卵を割り入れ、塩を加えて混ぜる。
4.
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、3の卵液を入れる。半熟状になったら箸で混ぜ、そぼろ状になるまで炒める。取り出して粗熱を取る。
5.
フライパンにサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、牛肉を入れて焼き、焼き色がついたら裏返して、両面に焼き色がつくまで焼く。取り出して粗熱を取る。
6.
ボウルにごはん、白いりごまを入れて混ぜる。
7.
ラップの上に焼きのりをひし形にのせ、ごはん1/4量をのせ、グリーンリーフ1枚分、牛肉半量、炒り卵半量、ごはん1/4量の順に重ねてのせる。角を中心に折りたたむように包む。同様に計2個作る。
8.
10分程おいてなじませ、半分に切る。
レビュー
( - 件)
-
※レビューはアプリから行えます。
「つくった」をタップして、初めてのレビューを投稿してみましょう