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大量消費レシピ!

キャベツの焼きびたし

キャベツはこんがりと表面を焼くことで香ばしい味わいに♪さっぱりだれが絡んで美味しい!キャベツが余っている時にオススメ!

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  • 調理時間 約30分

料理レシピ

材料 4人分

  • キャベツ 1/2個(600g)
  • ソーセージ 4本
  • ごま油 大さじ2
  • ☆調味料
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 大さじ2
  • しょうゆ 大さじ2
  • 和風顆粒だし 小さじ1/3
  • 100cc
  • 唐辛子(輪切り) 1/2本

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    キャベツは4等分に切る

  2. 2.

    ボウルに☆を入れて混ぜる

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、キャベツを入れて焼き色がつくまで中火で2分程焼く

  4. 4.

    上下を返し同様に焼き色がつくまで焼き、ふたをしてキャベツが柔らかくなるまで弱火で3〜4分蒸し焼きにして取り出す。ソーセージを加えて焼き色がつくまで転がしながら中火で2分焼く

  5. 5.

    器に盛り、2をかける