さつまいものジンジャーサラダ

手順

1. 1

   クリームチーズは1cm角に切る。アーモンドは粗めに刻む。

2. 2

   さつまいもは小さめの一口大に切り、水にさらし水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし600Wのレンジで6分加熱し、熱いうちに粗くつぶす。

3. 3

   ボウルにマヨネーズ、しょうがを入れて混ぜ、1、2を加えてあえる。

4. 4

   器に盛り、シナモンパウターをふる。