にんじんとセロリのヨーグルトサラダ

手順

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。セロリはピーラーで筋を取り除き、斜め薄切りにする。アーモンドは粗く刻む。

2. 2

   耐熱容器ににんじんを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。粗熱をとり、水気を切る。

3. 3

   ボウルに☆を入れて混ぜ、にんじん、セロリを加えて混ぜる。

4. 4

   器に3を盛り、アーモンドをちらす。