DELISH KITCHEN

レモン香る♪

にんじんとセロリのさっぱりサラダ

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    140kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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歯触りのよいセロリとにんじんをさわやかなドレッシングで和えたサラダのご紹介です!チーズを入れることでコクが増します。少ない材料で作れるので、もう一品欲しいときにもおすすめです♪

材料 【2人分】

  • にんじん 1本(180g)
  • セロリ 1本(60g)
  • ベビーチーズ2個(30g)
  • ☆調味料
  • オリーブオイル大さじ1
  • 小さじ1/3
  • レモン汁大さじ1/2
  • こしょう少々

手順

  1. 1

    セロリの茎は筋を取り除き、斜め薄切りにする。にんじんは千切りにする。ボウルにセロリ、にんじんを入れ、塩(分量外:小さじ1/3)をふってもみこみ、しんなりするまで5分ほどおく。水で洗って水気を切る。

  2. 2

    ベビーチーズは1cm角に切る。

  3. 3

    別のボウルに☆を入れてよく混ぜる。にんじん、セロリ、チーズを加えてあえる。

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