タチウオのトマト煮

レビュー

• なほち

  簡単に上品なお味な料理が作れました。 またチャレンジします。

• もも

  味が良いと好評でした！シンプルな味つけも体に良さそう。 2枚におろして骨を除く作業を、魚用でない包丁でやろうとしたら全然うまくいかず…断念して、煮るしいっか！って、切り身ごと丸々煮ちゃいましたが…煮魚なのに、タチウオは骨がめっちゃカタく、取りにくく、とにかく食べにくかったです。サバやサンマなら煮ればなんとなく食べられちゃうのに…。子どもに与えるのも大変そうかも。ただ、タチウオの魚自体はふっくらしていて、とてもおいしいです。 またやるとしたら、売り場でさばいてもらうのが一番かもです。