低糖質なエスニック鍋!
えびとひき肉のパクチー鍋
パクチーには重金属などの毒素排出の働きがあり、香り成分は胃腸を調えると言われています。デトックスしたいときにおすすめです!
手順
1
えびは背側に浅い切り込みを入れ、背わたがあれば取り、足を切る。パクチーは根と茎をみじん切りにし、葉はざく切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。
2
鍋にサラダ油、ひき肉、パクチーの根と茎を入れて中火にかけ、さっと炒めてA、えびを加え、えびに火が通るまで煮る。
3
紫玉ねぎ、パクチーの葉をのせて火を止め、レモンを添える。
レビュー
-
※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
- パクチー大好きで、パクチーを使った料理を色々試していますが、こちらもGOOD! えびとひき肉の両方の味が相まって、美味しかったです!ナンプラーはもう少し多めでもいけそうです!身体温まります!
biscotte