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低糖質なエスニック鍋!

えびとひき肉のパクチー鍋

パクチーには重金属などの毒素排出の働きがあり、香り成分は胃腸を調えると言われています。デトックスしたいときにおすすめです!

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  • 調理時間 -

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    えびは背側に浅い切り込みを入れ、背わたがあれば取り、足を切る。パクチーは根と茎をみじん切りにし、葉はざく切りにする。紫玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    鍋にサラダ油、ひき肉、パクチーの根と茎を入れて中火にかけ、さっと炒めてA、えびを加え、えびに火が通るまで煮る。

  3. 3.

    紫玉ねぎ、パクチーの葉をのせて火を止め、レモンを添える。

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