DELISH KITCHEN

鮭フレークでお手軽に!

鮭とコーンのポテトコロッケ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    490kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほくほくのコロッケに、鮭の塩気とコーンの食感が相性抜群!下味もしっかりついてるのでソースいらず!小さく丸めてお弁当に入れるのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをし600Wで6分加熱する。

  2. 2

    じゃがいもをつぶし、粗熱がとれたら、マヨネーズ、塩こしょうを加えて混ぜる。

  3. 3

    鮭フレーク、コーンを加えて混ぜ、小判形にととのえる。

  4. 4

    3に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につける。

  5. 5

    鍋にサラダ油をいれて170℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで揚げる。

  6. 6

    器に盛り、ウスターソースをかける。

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