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つるんともちもち!

アーモンドもち

甘くて温かいシロップにアーモンド入り団子を浮かべたスイーツ。ひと口食べればアーモンドの食感と香りが広がります!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    392kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ビニール袋にアーモンドを入れてめん棒で細かくなるまでくだき、砂糖を加えて口を閉じて全体に混ざるようにふる。

  2. 2.

    ボウルに白玉粉を入れて、水を少しずつ加えて混ぜる。まとまったら10等分にする。

    TIPS

    まとまらない場合は水を少しずつ追加する。

  3. 3.

    ラップの上に生地を置き、丸く伸ばして中央に1を乗せる。ラップを使い端を合わせるように包み、ラップをはずして丸く形をととのえる。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし、3を入れて浮かんできてから1分ゆでて引き上げる。氷水に入れ、冷まして水気を切る(白玉団子)。

  5. 5.

    別の鍋に☆を入れて熱し、混ぜながらふつふつとしてきたら火を止める(シロップ)。

  6. 6.

    器に白玉団子、シロップをそそぐ。

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