魚介とトレビスのマリネ

作り方

1. 1.

   ゆでだこは一口大に切る。むきえびは背わたを取って洗い、水気を切る。

2. 2.

   トレビスは食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気を切る。

3. 3.

   レモンは2枚薄切りにして4等分に切り、残りは果汁をしぼる。

4. 4.

   ボウルに☆、レモンの果汁を入れて混ぜ、ゆでだこ、むきえび、玉ねぎを入れて混ぜ、10分程おいて味をなじませる。

5. 5.

   トレビス、レモンを加えてイタリアンパセリを手でちぎりながら加え、混ぜる。