サクッ！ふわぁ！
たらのカツレツ
調理時間
約15分
カロリー
293kcal
費用目安
700円前後
サクサクの衣と相性ぴったり！たらの揚げ物！ たらの旨味が衣の中から溢れてきます。 あじやさばに変えても美味しくできますよ♪
手順
1
卵を鱈が入るくらいの容器に割り入れて、溶きほぐす。
2
鱈は両面に塩をふり、表面に水けが出るまで約2分置く。
3
鱈に薄力粉を軽くまぶし、溶き卵、パン粉の順で衣をつける。
4
熱していないフライパンにオリーブオイル大さじ４を入れ、強火にかける。（油の量はフライパンの底が隠れるくらいの分量を目安に）ひとつまみのパン粉を入れ、はじけるまで油が温まったら鱈を入れ、揚げ焼きにする。
5
上下を返して両面がこんがりと揚がったら油をきって器に盛る。
レビュー
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- 美味しかったです！4枚だったので少し塩の量を増やしたら、しょっぱくなっちゃいました😅マヨネーズつけてマイルドにして食べました😊食べる時には、タルタルソースをつけて食べたら最高に美味しいだろうなと思ったのでまた作ります！
よしを
すごく美味しい‼️ 振った塩とオリーブオイルの塩気が暑い日に身体に滲みる😁 衣まとわせるのが少し面倒だけど、切ったり、タレを作る必要ないし、揚焼きは時間かからないので、その手間もチャラかな☝️😄 何より美味い‼️子ども達も喜んで食べてました‼️レイン
簡単で美味しいです。味変でケチャップをかけていただきました。
ちむ