DELISH KITCHEN

パンチが効いてる♪

豚肉と長芋のにんにく醤油焼き

4.5

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    465kcal

  • 費用目安

    400前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ジューシーに焼き上げた豚肉と長芋に、にんにく醤油を絡めてごはんがすすむ一品に♪長芋は薄力粉をふって焼くことでもっちり食感に!

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    豚肉は1cm幅に切り、塩こしょうをふり、半量の薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  2. 2

    長芋は皮をむき、長さを半分に切る。縦半分に切って切り口を下にして3〜4等分の放射状に切り分ける。残りの薄力粉(大さじ1)をまぶす。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れてふちに焼き色がつくまで弱めの中火で両面を焼く。

  5. 5

    豚肉を端に寄せ、長芋を加えて表面に焼き色がつくまで両面焼く。

  6. 6

    ☆を加えて煮詰めながらからめる。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • まぁ〜ちゃん★

    おかずにもなり、お酒のおつまみにもなり、旦那さんの評判もバッチリでした。 ニンニクをチューブを使わずに生ニンニクをすりおろすと、パンチが更にUPして美味しいです!また作ります!
  • amai310

    ご飯がすすみます。子どもたちの大好きな味でリピ決定です!
  • なっちゃん

    ニンニクが効いていてとても美味しかったです!
  • あっこ

    下味の塩コショウを少なめで作りましたが、厚切り肉なので、しっかり塩コショウしても良かったと思いました。 ニンニクが好きな方は増やしていいと思います。 タレにからめて食べると美味しいです。 材料、調味料が手頃なので、また作りたいです。

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