寒い日におすすめ！
ブロッコリーのホットサラダ
調理時間
約15分
カロリー
393kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
6.5g
脂質
31.3g
たんぱく質
22g
糖質
2.4g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
パスタの代わりにブロッコリーで！ ブロッコリーが苦手な方にもおすすめ♪ お好きなお野菜と合わせてください！
手順
1
ベーコンは1cm幅に切る。 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮と取り除き、乱切りにする。
2
ブロッコリーは、耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけて、600Wのレンジで約4分加熱する。
3
ボウルに卵を割り入れて混ぜ、☆を加えて混ぜる。
4
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、ベーコンを中火で炒める。
5
3の卵液を加えて、弱火でとろみがつくまで加熱する。
ポイント
火を強くしてしまったり加熱時間が長いと卵が固まってしまう可能性があるため、火は必ず弱火で加熱してください
6
器にブロッコリーを盛り、5のソースをかける。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 寒い日に🥶おすすめとあるだけあって温まるレシピでした。ブロッコリーが苦手🥦︎な人にもおすすめとありましたが、私はブロッコリーが大好きなのでとても嬉しいメニューでした。ブロッコリーの歯ごたえとベーコン🥓の食感の組み合わせも絶妙でした。
かおり
美味しいです、普通に（笑） 1人前を作りました。 ソースを作る、という見方なら、牛乳は加減を見て多めでしょうか。どうしてもスクランブルエッグになってしまうので（笑）それか、チーズフォンデュを作る勢いで、チンした白ワインを大さじ1加えれば風味豊かだしソースっぽいかも。 そしてブロッコリーは茹でたほうが好きなんで茹でましたが、茹でたてじゃないとどうしても冷めてしまう。なので、ベーコンをと一緒にフライパンにいれてもいいのではないかな？ もっと濃厚なソースにするなら、牛乳を生クリームに、オリーブオイルを有塩バターにしたら美味しそう。かんちむ
ベーコンがなくてソーセージで作ったけど美味しかったです！ ブロッコリー買ったらまた作ります！
コボたん