ごはんがすすむ！
ブリのみりん焼き
切り身を漬けて焼くだけの簡単なレシピです！甘みの効いた味わいはおかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです♪
カロリー
364kcal
炭水化物
13.2g
脂質
20.6g
たんぱく質
22.2g
糖質
13.2g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
ブリは塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。
2
保存袋に☆、ブリを入れてなじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上おく。
3
取り出してキッチンペーパーで汁気をふきとる。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べ入れる。焼き色がつくまで弱火で焼き、裏に返して火が通るまで3〜4分程焼く。
ポイント
お好みで、もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。
レビュー
3.9
※レビューはアプリから行えます
- 何度か作りました。ブリは身が硬くなりやすいので、グリルで弱火で焼きました。お餅用などのこびりつかないホイルを敷き、焼きました。油を使わない分ヘルシーかなぁ…と思います。
ビギナー
漬け込んで冷凍しておいて、食べる日の朝に冷蔵庫へ移して、夜に焼きました。 少し焦げてしまいましたが、簡単に出来て味も美味しかったです。 焦げやすいので、焼く前に水分をしっかり取ることが大切だと思いました。カネマサ
めっちゃ美味しくて、リピートします。haaa
ぶりの臭みが少し残ってしまったので、次は霜降りしてから作ってみます！ 魚焼きグリルで作ってみました✨️
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ぽんみえ