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    ごはんがすすむ!

    ブリのみりん焼き

    切り身を漬けて焼くだけの簡単なレシピです!甘みの効いた味わいはおかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです♪

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    • 調理時間 約90分
    • カロリー

      364kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
    • 小さじ1/3
    • サラダ油 大さじ1/2
    • ☆合わせ調味料
    • 大さじ1
    • みりん 大さじ3
    • しょうゆ 大さじ1

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ブリは塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

    2. 2.

      保存袋に☆、ブリを入れてなじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上おく。

    3. 3.

      取り出してキッチンペーパーで汁気をふきとる。

    4. 4.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べ入れる。焼き色がつくまで弱火で焼き、裏に返して火が通るまで3〜4分程焼く。

      ポイント

      お好みで、もみじおろしなどを添えてください。