DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

ブリのみりん焼き

3.7

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    364kcal

  • 費用目安

    300前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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切り身を漬けて焼くだけの簡単なレシピです!甘みの効いた味わいはおかずとしてはもちろん、おつまみにもオススメです♪

材料 【2人分】

  • ブリ[切り身] 2切れ(200g)
  • 小さじ1/3
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • みりん大さじ3
  • しょうゆ大さじ1

手順

  1. 1

    ブリは塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

  2. 2

    保存袋に☆、ブリを入れてなじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上おく。

  3. 3

    取り出してキッチンペーパーで汁気をふきとる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べ入れる。焼き色がつくまで弱火で焼き、裏に返して火が通るまで3〜4分程焼く。

    ポイント

    お好みで、もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。

レビュー

3.7

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ぽんみえ

    何度か作りました。ブリは身が硬くなりやすいので、グリルで弱火で焼きました。お餅用などのこびりつかないホイルを敷き、焼きました。油を使わない分ヘルシーかなぁ…と思います。
  • haaa

    ぶりの臭みが少し残ってしまったので、次は霜降りしてから作ってみます! 魚焼きグリルで作ってみました✨️
  • カネマサ

    めっちゃ美味しくて、リピートします。

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