ブリのみりん焼き

手順

1. 1

   ブリは塩をふって5分おき、キッチンペーパーで水気をふきとる。

2. 2

   保存袋に☆、ブリを入れてなじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で1時間以上おく。

3. 3

   取り出してキッチンペーパーで汁気をふきとる。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ブリを並べ入れる。焼き色がつくまで弱火で焼き、裏に返して火が通るまで3〜4分程焼く。

   ポイント

   お好みで、もみじおろしなどを添えてお召し上がりください。