ご飯がすすむ！焼魚のおすすめレシピ35選

レビュー

• 友美

  サバは切らずにそのまま調理しました。 美味しかったです。

  
• るん

  ちょっとお酢がつよかったから次は少なめで作ろうとおもいます！！
• ローズマリー

  調味料に少し長く漬けてしまったので、焼いたら薄味になってしまいました。 市販のタルタルソースを試しに付けて頂いたら、私は思いの外美味しいと思いました。
• Soul'd out

  めちゃめちゃ美味しい(・∀・)家族も喜んでました。 塩サバを漬け込んだタレをどうするか迷ったのですが、ある程度サバが焼けた後にタレも流し込んで一緒に焼いてしまいました。お酢の酸味が効いててサバとよく合ってました。 また、サバは切らずにそのまま焼きました。 「よくある質問」に普通のサバと塩サバのことが書かれていて、参考になりました♪

  

レビュー

• あさぴょん

  バリエーションに困った時に作りました！子供も美味しいと言って食べてくれました(*^^*)
• 千草

  味がよく染みて美味しかったです。
• ほんけのたさ

  味噌煮を作るのは面倒だけど、塩焼きだと物足りないという時に最適だと思います。 しかも、手順が簡単で楽！
• ラスカル

  ぶりの照り焼きを作る予定でしたが、鯖の方が安かったので、鯖にしました。 とても簡単でしたが、我が家はもう少し甘みがある方が好みでした。焼き過ぎたのか、硬くなってしまいました。次回はたれに蜂蜜を足してみます。魚に薄力粉を塗して焼いたら、もっとふっくらと仕上がるような気がします。

レビュー

• アキト

  鯖も消化したい・甘辛い味が食べたかった所、簡単に出来ました。 皮をパリッとさせたかったので皮側に多めに薄力粉をつけました。 しょうがを常備していないのでチューブで代用しましたが、個人的にはそれ以前に規定量で作るとかなり味が濃かったです。(辛めでした) 汁もかなり余っていたので、次回作る際は全体的に量を減らしつつ、醤油も控えてみようかなと思います。
• よしを

  ご飯に合う‼️しょうがをチューブにしたので、しょうがの味が弱めでした😑 やっぱりしょうがはスライス入れた方がいいみたい‼️次にチューブ使うときは多めに入れるかな🙄

  
• おぢぃ

  生姜が効いて美味しくできました。ただ、身が厚い鯖だったため中まで火が通らず、、、別途レンジでチンして食べました。

  
• ラムネ

  鯖の生姜焼きとても美味しく頂きました。!(^^)! だいたい20分くらいで作れました*°♡ リピしようと思います。 家族や友人にも喜んで食べてくれました。(^-^) 家にお野菜がないので今回は魚のみですが お写真upしときます。

  

レビュー

• あう

  簡単でした

  
• さえぼん

  カリッとふっくら美味しく焼けました♪
• ナッツ

  簡単でシンプルでおいしかったです！
• なつみかん

  簡単で美味しいので、リピートします。 えのきは鮭を焼いた後のフライパンで焼きました(めんつゆで味付け)。

  

レビュー

• タラリラりん

  美味しかったです。 グリルが汚れず助かりました。
• ママパンダ

  初めて作りましたが、丁寧でわかりやすかったです！ふっくら焼けました。
• すずにゃん

  皮もカリカリに焼けて 子どもも主人も美味しいって言ってくれました(*´∇｀*)
• れん

  オリーブオイルの良い香りで美味しくいただけました！

レビュー

• がんちゃん

  切り身さえあれば簡単に魚料理が一品できる！これはいいですよー(^_^)
• ぴぴ

  オーブンレンジにあるトースター機能で作ると、10分もかからなかったです😌 ほっとくだけのレシピなのに、焦げ目もいい感じにつくし、時短とは思えない見た目と美味しさでした😎😎😎

  
• kaopi

  洗い物も少なく、簡単に作れます！ 味噌とチーズは多めでも美味しいかもしれません✨

  
• ぼーちゃん

  トースターで作るとめちゃくちゃ楽！フライパンより洗い物も少ないし、また作りたいです。

レビュー

• がんちゃん

  まぢ簡単ヤバうま朝飯で作れる
• ビギナー

  切り身をそのまま焼きました。 蒲焼きのタレが絡んで美味しかったです！

  
• よしを

  簡単に作れて、ご飯にも合う‼️白米との相性間違いなし‼️ 子ども達もパクパク食べてました😁 ネギを切って一緒に炒めても良さそう☝️

  
• とも

  美味しいって言ってくれました^_^

レビュー

• アンジェ

  生姜の味と　醤油と酒とみりんの甘い味付けのタレなのでメカジキにかけて頂くとサッパリしていて　お魚なので　ヘルシーでとっても美味しいし簡単です。ちょっとステーキ風になるので見た目も美味しいそうです。 フライパンに蓋をして焼くと　仕上がりも早く中まで火も通ります。おすすめの１品です。

  
• あっこ

  アスパラのかわりにししとうで。 生姜焼きは初めてでしたが、ご飯がすすむ味で美味しかったです。

  
• どらむかん

  魚なのに、生姜焼。健康的なメニューと思います。私は、好きです。
• うさちさ

  簡単で美味しかったです！ 付け合せはブロッコリー1/2にしました。 タレは我が家には少し濃かったので、次回はサッと絡めるだけで器に盛る時は、タレを乗せないでおこうと思います。 さっぱりしてて季節を問わず楽しめます！ また作ります！

レビュー

• ゆき

  ブリはいつも照り焼きばかりでマンネリ化してきたな〜と思っていたところ、こちらのレシピに出会いました。 さっぱりおいしい塩だれで、ブリによく合うと夫にも大好評でした！レモン汁は、味見しながら好みの分量にしてみても良いと思います〜色んなお料理に使いたい塩だれです。
• はな

  ネギはレシピより多めです。ぶりはしっかり皮がパリッとなる位焼きました。 臭みもなく美味しかったです😋 盛り付けが下手でごめんなさい。

  
• もずもずさん

  ネギ好きにはたまらないです。 魚特有の臭いも、ネギで中和されてるみたいで美味しいかったです。 白ごまがなかったので、黒ゴマを使ってよけいに香りが立ちました。
• まめのすけ

  ブリもですが 特にネギ塩だれが美味しかったです。

  

レビュー

• らみ

  最初にお酒をふるので 臭みも全くなく美味しかったです😃

  
• ちょこみんと

  簡単かつ美味しい！！ 大好きな味☆なのでリピ確定です＾＾
• babachan

  甘辛の味がご飯にとても合います。甘酢生姜を添えました。箸休めに◎
• babachan0703

  ご飯と一緒に。レタスを添えました。さわらをレタスに包んで食べても美味しかったです。

レビュー

• よしを

  朝出勤前に仕込んで、帰ってきたら焼くだけ‼️焼いてる間に味噌汁作れる👍超簡単😁 あっさり味かと思ったら、鯖の油と旨く合わさって意外にしっかり味‼️ガッツリ食べたいなって日でもいけるおかずです‼️

  
• ビギナー

  下味冷凍すれば焼くだけなのでとても簡単ですし、サバがふっくらして美味しかったです。 漬け込んだ分焦げやすいので、弱火でじっくり焼くことが大切だと思いました。 余った調味料で煮詰めたら味がしっかり付いて美味しいかも...次回やってみたいです。

  
• anzulove818

  2時間漬け込んで焼きました。 鯖の焼き方の中でこの焼き方が1番美味しいかなって思いました😋 旦那がこれ美味しいね！って喜んでました。またこの焼き方で作ります！ ※この時は1時間漬けて皮がパリッと身は柔らかく美味しかったが2回目6時間漬けてみたら全体的にねとねと、皮はふにゃふにゃだったから1、2時間がいいみたいだった。(自分メモ)

  
• ぽんみえ

  我が家の晩御飯はメインディッシュが魚、肉を1日交代にしています。フライパンで焼かず、ガスコンロのグリルで焼いてみました。鯖はどうしても身が硬くなったり、パサパサしがちですが、1時間以上漬け込んだのがよかったかな…と思います。味は濃くなかったです。

  

レビュー

• mimaro

  簡単料理

  
• あやあや

  ごまが効いていて　おいしかったです。マヨネーズの味が強いかなと思っていましたが、鯖の味もしっかりと味わえました。
• のんこ

  ニンニクを少し多めにしましたが、ご飯がとても進むお味で美味しかったです。
• マルブレ

  塩サバなので、コスパがいいです。 塩気が少しマイルドになってた気がします。 とてもおいしかったです。

レビュー

• ユーリリ

  すごく簡単。マヨ好きの彼の好物になりました笑
• よっちゃん

  とても簡単で美味しいです。 トースターの加減が調節できないので 様子を見ながら作りました。 うちのトースターだと 10分にしていたら上だけ真っ黒になっていたと思うので作る方はお気をつけて
• チェン

  これはうまい。ちょっとだけ豆板醤を混ぜてもよい。
• ゆき

  とても美味しかったです(*^^*) 味噌だれのコクと甘じょっぱさがたまりません。 これだけでお酒が飲めます笑。 ただ、トースターで焼くとみそだれが流れて焦げてしまってもったいないので、、、次は鮭に火を通してから最後にたれをかけるようにしようかなぁと考えてます。

  

レビュー

• かん

  少し味が濃い目かもしれません。 イワシの大きさに合わせてタレの材料を加減した方が良いかもです。 イワシの余韻に浸らずに白米を食べてしまいました笑 私は今回、頭を落として20センチほどのイワシを使用。 醤油によっても変わると思うので一概には言えないのですが… 味は濃いだけで すごく美味しかったです！ タレを加減してリピします！
• ヌーピー

  簡単で美味しい！ゴハンに合う！ 味が濃いめとレビューがあったので 玉ねぎも炒めて一緒にタレと絡めました！ 味がしみしみの玉ねぎもまた美味しい。笑
• 主婦魔女

  簡単でとても美味しくできあがりました。 本当にありがとうございます。 魚臭くないので子供も喜んで食べてくれます。 定番メニューにします！
• NAMIY

  このタレの量で6枚焼いて絡めたら、ちょうどいい味の濃さでした！お店でもう開いて売られている鰯買ったら、めっちゃ簡単で味が濃いのでお酒も進みました(笑)またリピします！

  

レビュー

• きい

  カレイが大きかったので一枚ずつ焼きました。サラダ油とバター半々で焼き、最後にタレを煮詰めて絡めました。いつもの煮付けよりコクが出て美味しかったです。また作ります！
• chii

  こってり味と書いていますが、そこまでこってりし過ぎず美味しかったです❁* とても簡単だったので、また作りたい一品！！
• mist

  からすがれいを使って作りました かいわれは手に入りにくく傷みやすいので入れませんでした 簡単に言えば和風ムニエルです 照り焼きの調味料をコーティングしたかれいが吸い取ってくれますので味が決まっていました

  
• るい

  冷凍の切り身をレンジで解凍した後、このレシピで調理。3切れでもタレは十分足りました。美味しかった。

レビュー

• Soul'd out

  フライパンで焼けるのが嬉しい♪ 身が細めのさんまは8分×8分だとちょっと焼けすぎて固めになっちゃうかもしれません。 我が家のフライパンはけっこう大きいのでそのまま切らずに焼けるかなと思いましたが、切らないと収まりませんでした😀💦 グリルを洗うのが面倒なのでフライパン調理できるのが助かります！

  
• ぽてみ

  美味しく出来ました(^-^) グリルよりも少し時間が掛かりますが、皿洗いが楽で良いですね。またこの方法で作りたいと思います。 レシピ有難うございますm(_ _)m

  
• りんでぃ

  フライパンでもこんがり焼けました！
• ミサキノマジョ

  なかなか焼き魚しなかったのですが フライパンなら気楽で良いですね♪

  

レビュー

• マルブレ

  タレがすぐに煮詰まりやすいので、少し注意が必要です。 それ以外は、とても簡単にできて、魚にタレがよく絡み、とてもおいしかったです(*´ω｀*)
• 料理の凡人

  久しぶりにブリを食べました。簡単に出来て、美味しく頂きました。
• ヨッシー

  作りやすかったです。
• くまきち

  タレが煮詰まりやすいという　他の人のコメントを読んで、気をつけていたつもりなのに、うっかり少し煮詰まってしまいました。アチャー！ でも、とても美味しかったです。 普段作る甘辛タレのブリの照り焼きも好きですが、ブリのしょうが焼きも家族に好評だったので、今後のレパートリーに入れていこうと思います。

  

レビュー

• Soul'd out

  本当に漬けて焼くだけ！ごはんが進みます☆ 調味料が少し多め&味が濃い目だなと感じたので、味噌は大さじ2くらいでも良いかもしれません。 美味しくて皮まで全部ペロリといけます。

  
• レイン

  美味しいですが、2～3時間漬け込んだ方が良いと思います。

  
• よしを

  朝出勤前に漬けといて、帰ってきたら焼くだけ‼️ ご飯に抜群に合う味でいくらでもたべられちゃう😁
• ぽんかん

  簡単ですごくおいしい。我が家の定番レシピにします！

レビュー

• らすなす

  アジの漬け焼きをホイル焼きにしてみました。簡単で楽ちんでした。にんにくがいいです！

  
• くまちゃん

  みりん干しみたいだと思いました。美味しかったです。普段､魚をあまり食べない子どもも食べました。
• かいり

  魚をあまり食べない子供もペロリでした！
• セル

  今回、サワラで作りました。魚の臭みが全く無く、とても食べやすかったです。 ニンニクを使うのでニンニク臭を気にしましたが、それも全くなく、お弁当にも使えます。 フライパン用アルミ箔を使って焼き、後片付けも簡単です。

  

レビュー

• はるちゃん

  簡単で美味しかったです。 次は、タレの量を少し多めに作ってみようと思ってます
• のんこ

  簡単にできてほんとにご飯によく合います！
• 馬愛結

  簡単でさわらに生姜が良く合ってました！ しっかり絡めるとより美味しかったです。
• ななお

  生姜が効いていてとても美味しかったです♪

レビュー

• のんこ

  トースターにお任せなので、他の事をしなくてはいけない時にとても便利です。味も美味しいです。小さなタラで作ったので、次はちゃんとボリュームのあるタラで作ろうと思います。

  
• アップルパイ

  簡単で美味しいレシピです！洗うものも少なくて、よかったです♪

  
• 織姫

  簡単で美味しかったです！ レパートリーが増えました。 また作ろうと思います！

  
• 73

  トースターで焼くだけなので調理中に他のことも出来てとてもよかったです。 味付けもちょうどよかったです。 また作ろうと思います。

  

レビュー

• トトロ

  生のサバがなくて塩サバを使ったら、すこしなまぐささが残ってしまいました。 今度は生のサバで挑戦してみます。
• Soul'd out

  サバ単体でも十分に美味しいですが、このチリソースもまた美味しく、2度楽しめる感じがしました。 冷凍しておいたねぎを使ったのでみじん切りではなく…見た目はアレです(・∀・)

  
• ゆめか

  おいしかったです
• あーさ

  サバは塩サバじゃなくてもよい

レビュー

• しゃむこ

  久しぶりにししゃもが食べたくて参考にしました。 おいしかったです\( ˙▿˙　)/
• ぽんぬふ

  初めてチャレンジしましたが、おいしくできました！ 8尾のうち、3尾くらいが皮がフライパンに張り付いてしまったので、次回はアドバイス通りフライパンを十分に熱してから焼いてみます！
• きっぽ

  こげつかずにおいしくできました。

  
• ふみ

  フライパンの底にもくっつかずに焼けました。また作ります！

  

レビュー

• しろくま

  白味噌を赤味噌に替えて作ると濃いめの味付けになりお米がすすみます！
• まりこね

  おにぎりの具にちょうどいいです！ 普通の鮭おにぎりよりも家族の食べっぷり良かったです！
• まぬー

  甘めが好きなので、砂糖大さじ1を加えたら、とても好みの味になって美味しかったです！ グリルで焼いてみましたが、断然フライパン焼きの方が美味しかったです。 砂糖を入れ、焦げやすくなってるので弱火でじっくり焼き、最後は蓋を閉めて蒸らして火を通しました。 リピ確定です！
• もも

  味噌好きの夫に、大好評でした！写真の大葉がなかったので、長ねぎを数センチの長さに切り、鮭と一緒に焼きました。ハードルが高く感じられる西京焼きでしたが、30分漬ければOKなので、案外気軽にできました。

レビュー

• えりりん

  とても手軽に焼き魚が食べれて良かったです♪ 少し長く火にかけすぎてしまった時はパサパサっとしてしまいましたが、そこだけ気をつけたら脂の乗ったしっとりした美味しいぶりになりました(^^)
• 兼業主夫

  ・別レシピの「料理の基本！ブリの下処理」をしてから、焼いてもおいしい
• 🐼

  ひと手間にはなりますが他の方のレビューにあったように別レシピのブリの下処理を先にして作ったので、臭みもなく身もふっくらとした状態で作ることができました。 薬味をつけない場合は塩をもう少し多めにした方がよさそうでした。

  
• hiroka

  さっぱりして美味しかったです。

  

レビュー

• まるっぴ

  イワシの味が感じられてとっても美味しいです。 たっぷりレモンをかけて食べました。 すでにまた食べたい。 これは我が家のイワシ料理の定番にします！

  
• ドロンサール

  わたしにはちょっと酸味が強かったので　次はレモン汁を少なめで作ってみようと思いまーす。
• モーリス

  大好評でした。

  
• にか

  素早く作れました！　簡単で美味しかったです。 3人分を作ったのですが、表記されてる2人分の調味料でちょうどでした。レモンは多めに入れましたが。

レビュー

• ぽんみえ

  何度か作りました。ブリは身が硬くなりやすいので、グリルで弱火で焼きました。お餅用などのこびりつかないホイルを敷き、焼きました。油を使わない分ヘルシーかなぁ…と思います。

  
• カネマサ

  めっちゃ美味しくて、リピートします。

  
• haaa

  ぶりの臭みが少し残ってしまったので、次は霜降りしてから作ってみます！ 魚焼きグリルで作ってみました✨️

  
• ビギナー

  漬け込んで冷凍しておいて、食べる日の朝に冷蔵庫へ移して、夜に焼きました。 少し焦げてしまいましたが、簡単に出来て味も美味しかったです。 焦げやすいので、焼く前に水分をしっかり取ることが大切だと思いました。

  

レビュー

• ゆたろう🐤

  初心者でも簡単に作ることができました！ 前日の手間だけが面倒かな。
• うさちさ

  DELISH KITCHENの西京焼きレシピを他のお魚で作った時、すんごく簡単で美味しかったので、今度は鰆で作りました！ やはり絶品！！！付け合せの大根おろしともよく合うので、大根おろしは多目に作りました。 前日から寝かせるので、日程スケジュールさえ合えば、めちゃ簡単で美味しいです！ そして凄腕感が出て、食べさせる相手に好評です！ また作ります！！
• ナギ

  しっかり味がついて美味しかったです。
• big.mama

  やわらくて美味しかったです！

  

レビュー

• ラビタン

  順序よく説明がされていて、鯛初心者でもしっかりさばけました‼️ 他の方のレビューも参考にし、途中からアルミホイルをかけたらふっくらジューシーに😉 下味もしっかり浸みていて大変美味しくできました💓

  
• タラリラりん

  グリルでの焦げ付きの心配がなく 焼けましたが、少し身がパサパサな感じでした。 アルミホイールは、かけた方が良かったかも。
• リオママ

  内臓の処理等は、上手な方にしていただいたので、私は手順2からですが、とても分かりやすくちゃんと出来ました。我が家のオーブンでの焼け具合を見ながら、200℃の段階は、レシピより5分短くし、180℃は、レシピ通り。焦げすぎることもなく、綺麗にふっくら焼けました。
• mikt

  初めてオーブンで魚を焼きました。グリルより、しっとりと焼き上がり、魚の甘みが引き出された感じです。焦げが気になりそうな部分に途中からアルミホイルをかけました。

レビュー

• しほまつ

  みりんを贅沢に使う一品ですね♪ ふわふわ美味しくて、ご飯が進みました！ また作ります^ ^

  
• MOCA

  身が大きめだったので、一晩漬けてオーブンで焼きました。 身がふっくらして、美味しかったです。 夫は手作りだと思わなかったようで、驚いていました(^^)
• りん

  まるでお店の味！ ぶりで作っても美味しかったです。 焦げやすいので火加減には注意。
• みー

  1時間半の付け置きだと味が薄く物足りなかったので、もう少し付け置き時間を長くした方が良かったと思います。

レビュー

• あーちゃん

  いつも照り焼きばかりだったので、味噌漬け 家族にも好評でした。 つけだれの分量も丁度よいです 焼くとき、弱火でやきましたが、ある程度焼き目がついたら、れんチンしました。

  
• さえぼん

  簡単に美味しく作れました♡ 感想をあまり言わない彼氏も一口食べておいしい！と言ってました。
• 土日だけのシェフ　ムック&プリン

  大変美味しくできました。 味噌の少し焦げが又美味しかったです。

  
• ビギナー

  味噌漬けの状態で冷凍しておいて、食べる日の朝冷蔵庫解凍して焼きました。 短時間で出来てとても美味しかったです！ 焦げやすいので味噌をしっかり拭うことと火加減が大事だと思いました。

  

レビュー

• よしを

  たった数分漬けるだけで大丈夫か❓と心配だったけど、大丈夫でした😁 しっかりカレー醤油味でご飯に合う‼️全く手を汚すこと無く完成♪匂いだけでも食欲そそる‼️ カレー粉使うから少しスパイシー。小学生の娘は食べてたけど、保育園の娘は「辛い」と。小さい子にはちょっと刺激的かも☝️カレー粉少なめにすれば良いのかな❓
• ゆたろう🐤

  和風だけじゃなく、カレー味が斬新で美味しかったです！またリピします！

  
• ランラン

  翌日使いたかったので前日から漬けました。 すごく美味しかったです＾＾ 調味料も少なくて簡単で手軽に出来ました♪
• はっしー

  いつもと違う感じでとっても美味しかったです！

レビュー

• れいちぇる

  味は美味しくできました。ただ大根おろしについてや煮詰める時間の記載があったほうが分かりやすいと思います
• クックマン

  時間をかけずにささっとできて食べやすいメニューでした
• はるはる

  簡単にできました！ 味を入れただけですが！笑
• おのん

  ちょっと味薄目でした！

レビュー

• こりゃす

  美味しかった！ブリが賞味期限安売りで思わず買ってしまった…が今日食べる予定はないヽ(；▽；)というときに。 30分と言わず、一晩味噌漬けになってもらって、次の日は焼くだけで味シミシミの美味しい西京焼きの出来上がり。味噌を拭き取らないと焦げの元になるので注意！ ※ココットプレートでグリルで焼きました。上下弱火で12分。もう少し焼き目つけたいと3分足したら一部焦げてしまったのでやらなければよかった。

  
• くまきち

  味噌は家にあった合わせ味噌で作りました。ぶりを焼く時、味噌だれを拭わないで作ったので、焼き上がりの見た目はあまりキレイではないですが、とっても美味しかったです。

  
• よしを

  朝に仕込んで、半日漬けました‼️焼く前に味噌を落とすか悩んだけど、レシピ通り落として焼きました‼️ 味がしっかり付いているので、味噌落としてちょうど良かった✌️ ご飯との相性抜群✊子ども達もよく食べてました😆

  
• kyabi

  ものすごく簡単に出来、家族からも好評でした。

  

レビュー

• Soul'd out

  漬けて焼くだけ♪鮭の美味しさが引き出され、ごはんが本当に進みます(・∀・) しょっぱさを抑えたい方は焼く前に塩麹をぬぐうと良いかと思います。 レシピ通りの時間で弱火で焼き、焦げることもありませんでした！

  
• もも

  シンプルで簡単で美味しかったです！ 弱火で焼かないと焦げてしまうので、そこだけ注意した方がいいかもしれません。

  
• まっこ

  塩麹を魚に初めて使いました。 いつも豚肉オンリーだったので、このレシピ通りで3倍量作り、美味しかったです。 やはり塩麹は万能調味料です。 年寄りから子どもまで喜びました。

  
• うめこ

  簡単なのに、普通の塩鮭より美味しいです。 あっさりしてて、味にコクが出ます。 他の方がいうように、少し焦げやすかったです。