DELISH KITCHEN
「大根鍋」人気レシピ36選!ピーラー・みぞれなど工夫いろいろ♪

「大根鍋」人気レシピ36選!ピーラー・みぞれなど工夫いろいろ♪

作成日: 2024/03/01

更新日: 2024/06/13

大根鍋の人気レシピを簡単動画でご紹介。
みぞれ鍋やピーラーを使ったひらひら大根鍋、豚肉と一緒に食べられるミルフィーユ鍋など盛りだくさん!
そのままだとなかなか消費し終わらない大根も、鍋で煮込めばパクパク食べれます!
大根をたっぷり堪能できる便利な36本の鍋レシピを集めましたので、毎日の献立にぜひお役立てください。

目次

  1. 人気口コミ多数!おすすめ大根鍋レシピ
    1. 1本使い切りレシピ♪大根のうま塩鍋
    2. ボリューム感にびっくり!雪見鍋
    3. 簡単鍋レシピ♪豚と大根のしゃぶしゃぶ鍋
    4. コクうまレシピ♪ひらひら大根と豚バラ鍋
    5. あっさり♪みぞれ鍋
    6. あったかおいしい♪かきの塩レモン鍋
    7. 大根おろしアートが可愛い♪豚バラミルフィーユの雪だるま鍋
    8. 出汁にこだわる!味しみ具沢山おでん
  2. 大根たっぷり「ミルフィーユ鍋」のレシピ
    1. 寒い冬にピッタリ!大根ミルフィーユ鍋
    2. 餃子の皮を使って!大根のもちもちミルフィーユ鍋
  3. ピーラーで「ひらひら大根鍋」のレシピ
    1. まるでブーケのよう♡薔薇鍋
    2. 熱々ふわふわ♪ひらひら大根のはんぺん鍋
    3. 天かすでコクが出る!ピーラー大根鍋
    4. 葉も使って作る♪大根たっぷりキムチ鍋
    5. 簡単!白だしのしゃぶしゃぶ
  4. 大根たっぷり「みぞれ鍋」のレシピ
    1. ポン酢でさっぱり♪おろし牡蠣鍋
    2. ほかほか温まる♪キャベツのミルフィーユ雪見鍋
    3. からだポカポカあったまる♪きのこたっぷりみぞれ鍋
    4. 彩り鮮やか♪鶏だんごとかぶのみぞれ鍋
    5. さっぱりホカホカ!ゆず大根あさり鍋
    6. めんつゆで簡単♪揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋
    7. さっぱりと食べられる♪みぞれすき焼き
    8. つるんとおいしい♪鶏肉となめこのみぞれ鍋
  5. 大根たっぷり「おでん」のレシピ
    1. ジュワッと美味しい♪巾着卵と大根のおでん
    2. シンプルで美味しい♪たこと大根のおでん
    3. 上品な味わい♪白だしおでん
    4. 一人でお手軽おでん鍋♪肉みそおでん鍋
    5. 上品な味わい♪大根とトマトの塩おでん
    6. みんなで楽しめる!カラフル洋風串おでん
    7. チーズがとろ〜り♪大根の洋風おでん
  6. 大根を使ったいろいろお鍋レシピ
    1. 濃厚な味わい♪どぶ汁
    2. あん肝ポン酢でいただく♪あんこうの水炊き鍋
    3. 市販の鍋つゆで簡単!たらときのこのヘルシー寄せ鍋
    4. 柚子胡椒を効かせた♪ピリ辛鶏手羽元鍋
    5. ほっこり温まる!ほうとう鍋
    6. プリプリ食感♪ふぐちり(ふぐ鍋)

人気口コミ多数!おすすめ大根鍋レシピ


  • 「大根のうま塩鍋」のレシピ動画

    1本使い切りレシピ♪
    大根のうま塩鍋

    4.5

    (
    57件
    )

    大根を丸ごと1本使った鍋レシピをご紹介します!大根はやや薄めに切ることで煮込み時間が短くてもしっかりと火が通り、味しみが良くなります。豚バラ肉から染み出た旨味たっぷりのスープと一緒にお召し上がりください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      506kcal

    • 費用目安

      1100前後

    豚バラ薄切り肉 油揚げ 大根 水菜 長ねぎ 酒 塩 こしょう ごま油 鶏ガラスープの素 おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「雪見鍋」のレシピ動画

    ボリューム感にびっくり!
    雪見鍋

    4.3

    (
    65件
    )

    大根おろしをたっぷり使って作るさっぱり鍋! しょうゆベースのスープなのでシメはおかゆが おすすめ♫みんなでつつきながら崩して食べてくださいね♡

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      364kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 大根 細ねぎ 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「豚と大根のしゃぶしゃぶ鍋」のレシピ動画

    簡単鍋レシピ♪
    豚と大根のしゃぶしゃぶ鍋

    4.4

    (
    69件
    )

    大根とにんじんをピーラーで薄くスライスしてしゃぶしゃぶ用のお肉と一緒にさっと火を通していただきます!シンプルな鍋スープに酸味が効いたポン酢が相性ぴったりです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      371kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根 にんじん ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 水 酒 塩 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひら大根と豚バラ鍋」のレシピ動画

    コクうまレシピ♪
    ひらひら大根と豚バラ鍋

    4.5

    (
    7件
    )

    大根とにんじんは薄切りにすることで煮る時間を短縮!ねぎは焼いて香ばしさを出してから煮るのがポイントです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      388kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 大根 にんじん 長ねぎ 塩こしょう ごま油 にんにく しょうが (薄切り) 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「みぞれ鍋」のレシピ動画

    あっさり♪
    みぞれ鍋

    4.5

    (
    15件
    )

    大根おろしをたっぷりと使ったお鍋をご紹介です♪お餅を入れることでボリュームアップ!優しい味わいがお肉と野菜に染み込み、からだの芯から温まる一品です。お好みでポン酢につけてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      564kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 豚バラ薄切り肉 水菜 大根 ねぎ 酒 塩 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「かきの塩レモン鍋」のレシピ動画

    あったかおいしい♪
    かきの塩レモン鍋

    4.7

    (
    9件
    )

    牡蠣の旨みをシンプルに味わう鍋のご紹介です!仕上げのレモンがさわやかな風味をプラスします♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      126kcal

    • 費用目安

      1100前後

    牡蠣[むき身] 白菜 えのき レモン[国産] 大根 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「豚バラミルフィーユの雪だるま鍋」のレシピ動画

    大根おろしアートが可愛い♪
    豚バラミルフィーユの雪だるま鍋

    4.5

    (
    14件
    )

    豚バラと白菜のミルフィーユ鍋に大根おろしの雪だるまをのせて可愛く仕上げます。楽しい食卓になること間違いなし!ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      563kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 白菜 大根 焼きのり 水 和風顆粒だし しょうゆ 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「味しみ具沢山おでん」のレシピ動画

    出汁にこだわる!
    味しみ具沢山おでん

    4.4

    (
    91件
    )

    寒い日に食べたい具沢山なおでんの作り方をご紹介します!昆布とかつおで取った出汁でていねいに作ったおでんのおいしさは格別♪具材は一度に入れずに、火が通りにくい食材を順番に入れて弱火でゆっくりと煮込むのがポイントです。出汁から手作りするのでおでんの具もより一層美味しさが増します♪

    • 調理時間

      120

    • カロリー

      369kcal

    • 費用目安

      1900前後

    ゆで卵 こんにゃく 厚揚げ 焼きちくわ さつま揚げ 大根 結び昆布 昆布[乾燥] かつお節 水 みりん しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根たっぷり「ミルフィーユ鍋」のレシピ


  • 「大根ミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    寒い冬にピッタリ!
    大根ミルフィーユ鍋

    4.6

    (
    95件
    )

    東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 肌寒い冬の季節に、暖かい大根ミルフィーユ鍋はいかがですか?簡単に作れて、とっても美味しいお鍋を家族で囲みましょう!大根のシャキシャキ食感と豚バラの甘い脂がベストマッチですよ♬

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      437kcal

    • 費用目安

      700前後

    大根 豚バラ薄切り肉 しめじ 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ 塩こしょう かいわれ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根のもちもちミルフィーユ鍋」のレシピ動画

    餃子の皮を使って!
    大根のもちもちミルフィーユ鍋

    4.3

    (
    91件
    )

    大根と豚肉、餃子の皮を交互に並べたミルフィーユ鍋を作ります♪もやし、豆苗も加えて、たっぷりと野菜をとることができるボリューム満点レシピです。しんなりと煮た大根ともちもちの餃子の皮の食感は相性抜群!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      511kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 大根 もやし 豆苗 餃子の皮 しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろししょうが おろしにんにく 水 ポン酢しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ピーラーで「ひらひら大根鍋」のレシピ


  • 「薔薇鍋」のレシピ動画

    まるでブーケのよう♡
    薔薇鍋

    豚肉と野菜をくるくる巻いて簡単に華やかな鍋を♪ 今日はちょっとお祝い!って時にいかがでしょうか? 写真は火を入れる前が撮りどきですよ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロース薄切り肉 白菜 にんじん 大根 しめじ 水菜 酒 みりん 塩 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが ごま油 水

    • ※1人分あたり(4人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ひらひら大根のはんぺん鍋」のレシピ動画

    熱々ふわふわ♪
    ひらひら大根のはんぺん鍋

    4.5

    (
    10件
    )

    あっさり和風のスープがしみしみのはんぺん鍋をご紹介します。はんぺんの中には鶏ひき肉の肉だねをつめて、食べ応えもばっちり!大根はピーラーで薄くむくことで煮えやすくし、ささっと作れるあったか鍋です♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      215kcal

    • 費用目安

      300前後

    鶏ひき肉 はんぺん 大根 長ねぎ おろししょうが 塩 和風顆粒だし 酒 みりん しょうゆ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピーラー大根鍋」のレシピ動画

    天かすでコクが出る!
    ピーラー大根鍋

    4.2

    (
    4件
    )

    ピーラー大根は、さっとしゃぶしゃぶしてからお召し上がりください! 大根のシャキシャキ食感が味わえます! 天かすをトッピングすることで、コクが出ます! 鍋を囲んで温まりましょう!!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      638kcal

    • 費用目安

      600前後

    大根 水菜 絹豆腐 豚バラ薄切り肉 揚げ玉 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根たっぷりキムチ鍋」のレシピ動画

    葉も使って作る♪
    大根たっぷりキムチ鍋

    4.8

    (
    6件
    )

    大根をたっぷり使ったキムチ鍋です!大根の葉も入っているので、余すことなく大根を楽しめます♪お好みの野菜を加えてお召し上がりください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      581kcal

    • 費用目安

      -

    豚バラ薄切り肉 絹豆腐 大根 大根の葉 えのき キムチ 水 酒 みりん みそ 和風顆粒だし ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だしのしゃぶしゃぶ」のレシピ動画

    簡単!
    白だしのしゃぶしゃぶ

    白だしで作るしゃぶしゃぶのご紹介です♪ねぎ、大根、にんじん、水菜、えのきを豚肉で巻いて、たっぷりと野菜もお召し上がりいただけます。豚肉以外にも鶏肉や牛肉、魚ですとブリなどをしゃぶしゃぶするのもおすすめです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      324kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚肩ロースしゃぶしゃぶ肉 長ねぎ えのき 水菜 大根 にんじん 水 白だし 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根たっぷり「みぞれ鍋」のレシピ


  • 「おろし牡蠣鍋」のレシピ動画

    ポン酢でさっぱり♪
    おろし牡蠣鍋

    3.7

    (
    9件
    )

    大根おろしのやさしい甘さと牡蠣の旨味がたまらない人気の牡蠣鍋レシピをご紹介!プリッとした牡蠣と具材がたっぷりと入っているので、食べ応え抜群です。牡蠣は身が縮んでかたくなりやすいので、煮る時間に注意しましょう。味付けはシンプルなしょうゆベースのつゆなので、お好みでポン酢やレモンをかけてお召し上がりください。シメは雑炊がおすすめです!牡蠣の旨味たっぷりのスープを余すことなくいただきましょう♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      272kcal

    • 費用目安

      500前後

    牡蠣[むき身] 絹豆腐 大根 水菜 長ねぎ しめじ ポン酢しょうゆ 酒 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「キャベツのミルフィーユ雪見鍋」のレシピ動画

    ほかほか温まる♪
    キャベツのミルフィーユ雪見鍋

    4.5

    (
    29件
    )

    たっぷりの大根おろしを入れた雪見鍋♪豚肉とキャベツのミルフィーユ鍋が驚くほどさっぱりと食べられます。やわらかく煮えた豚バラとキャベツはトロトロ!土鍋いっぱい作ってもすぐになくなるおいしさです。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      380kcal

    • 費用目安

      800前後

    豚バラ薄切り肉 キャベツ 大根 塩こしょう 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 おろしにんにく おろししょうが 水 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「きのこたっぷりみぞれ鍋」のレシピ動画

    からだポカポカあったまる♪
    きのこたっぷりみぞれ鍋

    4.6

    (
    18件
    )

    きのこのうまみがぎゅっと凝縮♪お好みで七味唐辛子や柚子胡椒でお召し上がりください。シメはうどんがおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      508kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 大根 まいたけ なめこ ごぼう 豆苗 水 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏だんごとかぶのみぞれ鍋」のレシピ動画

    彩り鮮やか♪
    鶏だんごとかぶのみぞれ鍋

    4.5

    (
    17件
    )

    白だしで作る上品な味わいのみぞれ鍋です。かぶの葉が色鮮やかなので、いつもと違った雰囲気になります。鶏だんごは卵を入れてふわふわの食感に仕上げましょう。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      416kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 大根 かぶ(葉付き/小ぶりのもの) 白菜 水 白だし 卵 塩 片栗粉 おろししょうが 柚子胡椒 塩

    • ※1人分あたり(2等分した場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ゆず大根あさり鍋」のレシピ動画

    さっぱりホカホカ!
    ゆず大根あさり鍋

    ゆずの果汁を大根に絡ませて、あさりの旨味たっぷりのスープでいただきます♪ あっさり塩味で、野菜が美味しい! 締めは硬めに茹でたそうめんを入れて楽しむのがおすすめ!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      464kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚バラ薄切り肉 あさり(砂抜き済み) 大根 水菜 ゆず 酒 水 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋」のレシピ動画

    めんつゆで簡単♪
    揚げ餅と鶏肉のみぞれ鍋

    4.6

    (
    8件
    )

    切り餅は揚げ餅にして、いつもよりひと手間かけた絶品鍋をご紹介。白髪ねぎはたっぷりと入れてサッと加熱することで食べやすく、揚げ餅と相性抜群です。揚げ餅は破裂する場合があるため、揚げる際はその場から離れずに調理してください。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      561kcal

    • 費用目安

      600前後

    切り餅 鶏もも肉 大根 長ねぎ しめじ めんつゆ[3倍濃縮] 水 サラダ油 七味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「みぞれすき焼き」のレシピ動画

    さっぱりと食べられる♪
    みぞれすき焼き

    4.5

    (
    18件
    )

    仕上げに大根おろしをどさっとのせたみぞれすき焼きはいかがですか?甘辛い割り下にさっぱりとした大根おろしがよく合います♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      691kcal

    • 費用目安

      1000前後

    牛ロース薄切り肉 木綿豆腐 しらたき(あく抜き済み) 大根 長ねぎ 春菊 しいたけ サラダ油 溶き卵 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「鶏肉となめこのみぞれ鍋」のレシピ動画

    つるんとおいしい♪
    鶏肉となめこのみぞれ鍋

    3.4

    (
    7件
    )

    大根おろしがたっぷりと入ったポカポカ温まるみぞれ鍋はいかがでしょうか?シンプルな味付けですが、鶏肉の旨味と昆布だしが効いた飽きのこないおいしさです。野菜は火の通りやすい食材がおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      525kcal

    • 費用目安

      -

    マロニー 鶏もも肉 油揚げ 大根 なめこ[株付き] 水菜 昆布[乾燥] 水 酒 みりん しょうゆ しょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根たっぷり「おでん」のレシピ


  • 「巾着卵と大根のおでん」のレシピ動画

    ジュワッと美味しい♪
    巾着卵と大根のおでん

    4.2

    (
    29件
    )

    巾着卵で食べ応えアップ♪ あつあつトロトロの大根が美味しい! お好みで柚子こしょうを添えても♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      237kcal

    • 費用目安

      100前後

    大根 油揚げ 卵 みりん 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たこと大根のおでん」のレシピ動画

    シンプルで美味しい♪
    たこと大根のおでん

    4.3

    (
    14件
    )

    たこを使ったシンプルな味付けのおでんです。たこの旨味がしみ出ていつもとは一味違ったおでんに仕上がります♪お好みで好きな具材を足してもおいしく召し上がれます。ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      193kcal

    • 費用目安

      700前後

    ゆでだこ 大根 水 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「白だしおでん」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    白だしおでん

    4.5

    (
    14件
    )

    白だしだけで味が決まるので、簡単に作れる絶品おでん!大根はしっかりと味がしみるように、下ゆでするのがポイントです♪白だしの上品な味わいがホッとする一品です。白だしは製品によって塩分量に違いがあります。詳しい内容は注意点をご確認ください。

    • 調理時間

      90

    • カロリー

      233kcal

    • 費用目安

      900前後

    切り餅 ゆで卵 ちくわぶ 油揚げ 大根 こんにゃく 結び昆布 白だし 水 米

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「肉みそおでん鍋」のレシピ動画

    一人でお手軽おでん鍋♪
    肉みそおでん鍋

    肉みそをつけて召し上がれ♪ 野菜が柔らかくなるまで煮ればすぐ完成☆ 食材も少なくてすむのでぜひお試しください♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      634kcal

    • 費用目安

      200前後

    大根 厚揚げ ゆで卵 酒 みりん しょうゆ 和風顆粒だし 水 豚ひき肉 酒 砂糖 みそ おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根とトマトの塩おでん」のレシピ動画

    上品な味わい♪
    大根とトマトの塩おでん

    4.5

    (
    6件
    )

    トマトが丸ごと入った洋風おでんのご紹介です!具材のうまみがたっぷりと溶け出したスープはおいしさ満点♪体もあたたまります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      408kcal

    • 費用目安

      600前後

    大根 トマト ブロッコリー 焼きちくわ ソーセージ ゆで卵 酒 みりん しょうゆ 塩 コンソメ 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レシピ詳細を見る

  • 「カラフル洋風串おでん」のレシピ動画

    みんなで楽しめる!
    カラフル洋風串おでん

    4.1

    (
    13件
    )

    いろいろな具材を小さく切って串に刺して作る、洋風おでんをご紹介します♪手に取りやすく、野菜がたっぷりで彩りも豊かなので食卓が華やぎます。ワイワイ楽しみながら食べられる一品です。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      176kcal

    • 費用目安

      700前後

    ソーセージ 揚げボール うずらの卵[水煮] ミニトマト ブロッコリー 大根 水 塩 コンソメ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「大根の洋風おでん」のレシピ動画

    チーズがとろ〜り♪
    大根の洋風おでん

    4.6

    (
    6件
    )

    熱々を召し上がれ!洋風だしがしみた大根が絶品です。チーズの塩気が大根本来の甘みを引き立てます。黒こしょうをふれば大人の仕上がりに♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      207kcal

    • 費用目安

      300前後

    ソーセージ 大根 モッツァレラチーズ(チェリータイプ) コンソメ ローリエ 塩 水 パセリ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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大根を使ったいろいろお鍋レシピ


  • 「どぶ汁」のレシピ動画

    濃厚な味わい♪
    どぶ汁

    4.8

    (
    5件
    )

    どぶ汁とは、茨城県から福島県南部の太平洋沿岸地域で食べられている漁師料理です。炒めたアンコウの肝に酒やみそを加えて味付けし、アンコウの身や大根などの野菜をたっぷりと入れて具材から出る水分のみで煮ます。今回は水を加えて作りやすくアレンジしました♪ぜひお試しください!

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      223kcal

    • 費用目安

      -

    あんこう[ぶつ切り鍋用] あんこう[肝] 絹豆腐 大根 白菜 にんじん 長ねぎ[白い部分] しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「あんこうの水炊き鍋」のレシピ動画

    あん肝ポン酢でいただく♪
    あんこうの水炊き鍋

    あん肝をつけだれに混ぜることでコクと旨味をプラスします。あんこうはさっと下ゆでして臭みを取り除くのがポイントです。定番の鍋料理で、旬のおいしさを堪能しましょう!シンプルな水炊きは薬味を足して、味わいに変化をつけるのがおすすめです。

    • 調理時間

      40

    • カロリー

      337kcal

    • 費用目安

      1700前後

    あんこう[ぶつ切り鍋用] あん肝 木綿豆腐 白菜 長ねぎ しめじ えのき 酒 昆布[乾燥] 水 ポン酢しょうゆ 細ねぎ(刻み) 大根 一味唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「たらときのこのヘルシー寄せ鍋」のレシピ動画

    市販の鍋つゆで簡単!
    たらときのこのヘルシー寄せ鍋

    魚の中でも比較的低カロリーなたらと、野菜、きのこを使った具沢山な寄せ鍋です。今回は市販の寄せ鍋つゆを使って簡単に仕上げます。忙しい日の夕食におすすめです。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      203kcal

    • 費用目安

      1600前後

    タラ[切り身] 木綿豆腐 白菜 長ねぎ 大根 にんじん しいたけ しめじ えのき 寄せ鍋つゆストレートタイプ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ピリ辛鶏手羽元鍋」のレシピ動画

    柚子胡椒を効かせた♪
    ピリ辛鶏手羽元鍋

    市販の鍋つゆを使って仕上げる簡単鍋レシピ♪柚子胡椒を加えることでピリッと辛みのあるつゆになります。また手羽元から出る旨みと合わさってより深みのある味わいに仕上がります。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      326kcal

    • 費用目安

      1300前後

    手羽元 水菜 長ねぎ にんじん 大根 エリンギ しいたけ しょうが 鶏だし鍋つゆストレートタイプ 柚子胡椒

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ほうとう鍋」のレシピ動画

    ほっこり温まる!
    ほうとう鍋

    4.2

    (
    11件
    )

    「ほうとう」は山梨県の郷土料理。小麦粉を練った太めの平打ち麺であるほうとうは食べ応え抜群です!打ち粉がついたまま煮込むので、汁にとろみがつき、麺に汁がよく絡みます。味噌がベースのスープで野菜と一緒に煮込み、あつあつの状態でお召し上がりください。体が温まり、寒い日にぴったりな一品です♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      521kcal

    • 費用目安

      600前後

    ほうとう 豚バラ薄切り肉 油揚げ 白菜 かぼちゃ[スライス] 大根 長ねぎ しめじ 酒 みそ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ふぐちり(ふぐ鍋)」のレシピ動画

    プリプリ食感♪
    ふぐちり(ふぐ鍋)

    4.4

    (
    10件
    )

    ふぐをメインにしたお鍋です♪たんぱくな味わいとふっくら食感が人気のふぐに、もみじおろしを添えてお召し上がりください。もみじおろしに使う唐辛子はあらかじめ水につけてから大根にセットするとキレイにすりおろせます。シメは雑炊がおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      166kcal

    • 費用目安

      1400前後

    フグ[ぶつ切り鍋用] 絹豆腐 白菜 春菊 にんじん しめじ 長ねぎ 昆布[乾燥] 水 ポン酢しょうゆ 大根 唐辛子

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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