切り身を使ってお手軽に♪
鮭のアクアパッツァ

料理がおしゃれに仕上がると人気の「スキレット」。 熱伝導率がよく、表面の温度が下がりにくい鉄製の浅底フライパンですが、使用前と使用後にはお手入れが必要です。 こちらの記事では、スキレットのお手入れ方法や、錆びてしまったときの対処法を解説します。 また、スキレットを使った定番料理やスイーツ、キャンプで使えるレシピもご紹介しますので、ぜひ参考にしてみてください。

魚介の旨味がたっぷりつまったアクアパッツァは、イタリアの定番料理のひとつです。ボリュームがあり華やかな見た目に仕上がるため、普段の食事にはもちろん、おもてなしや特別な日のメニューにもぴったりです。 この記事では、アクアパッツァに向いているおすすめの魚や、切り身を使ったレシピのほか、魚を丸ごと使う作り方もご紹介します。

ご家庭でクリスマスを楽しむときには、華やかな料理で食卓を彩りたいですね。いつものメニューも盛り付けをアレンンジしたり、カラフルな食材を使うことでクリスマス仕様になります。 この記事では、クリスマスの献立にぴったりなおすすめレシピをまとめました。いろいろな組み合わせが楽しめるので、ぜひ参考にしてください。