彩り鮮やか！
いとよりのアクアパッツァ
調理時間
約30分
カロリー
322kcal
費用目安
-
炭水化物
10.7g
脂質
14.9g
たんぱく質
31.6g
糖質
8.8g
塩分
1.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
いとよりとあさりの旨味がぎゅっとつまったアクアパッツァ♪おもてなしにもぴったりな1品です！ぜひお試しください！
材料 【2人分】
- いとより1尾
- あさり(砂抜き済み) 100g
- 玉ねぎ 1/2個
- ミニトマト 10個
- 塩こしょう少々
- ☆調味料
- 酒大さじ2
- 塩小さじ1/3
- こしょう少々
- 唐辛子1本
- オリーブオイル大さじ2
- 水150cc
手順
1
いとよりは包丁でうろこ、えら、内臓を取り除き、水洗いする。キッチンペーパーで水気をふき、皮目に十字の切れ目を入れ、塩こしょうを両面にふる。
2
玉ねぎは薄切りにする。唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除く。
3
フライパンに☆、玉ねぎ、ミニトマトを入れて中火で熱し、煮立ったら3分煮る。
4
3にいとよりを加えてふたをし、弱火で10分煮る。あさりを加えてふたをし、5分煮る。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- 思ったより簡単で美味しかったです！
シンディ
簡単で、優しい味でした。 私は塩焼きより美味しいと思いました、モモクロ
小さめのイトヨリでしたがこのレシピでつくりました。アサリの代わり冷凍のイカ、エビを使いました。ピーマンも入れました。とっても美味しくできて感激です。いとよりのだしも良く効いてました ただいとよりの骨が多くて食べづらかったので星は一つマイナスです。
ひつじ