DELISH KITCHEN

さっぱりおしゃれ♪

スズキのアクアパッツァ

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    224kcal

  • 費用目安

    900前後

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ミニトマトをたっぷり使ったアクアパッツァ♪にんにくの香りとトマトの酸味が淡白なスズキにぴったり!見栄えもするのでおもてなしにもオススメです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    スズキは両面に塩こしょうをふる、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。パセリは葉は刻み、茎は3等分に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、にんにくの香りが立ったらスズキを皮目を下にして加え、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  3. 3

    ミニトマト、オリーブ、玉ねぎ、パセリの茎、☆を加える。

  4. 4

    ふたをして弱火で7〜8分煮て、パセリの茎を取り除く。器に盛ってパセリをちらす。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ポコマロ

    息子が、釣って来たスズキをレシピを見て作りました、さっぱり身がほっこりとても美味しかったです。
  • ミラクル

    白ワインがあったので、白ワインでやってみました。 彼氏が大絶賛でバクバク食べてくれました(๑¯ω¯๑)
  • coz

    簡単でうまいっ! スープも全部飲み干してしまいました。 「あさり」を足したことにより、豪華になり食べ応えもたっぷりに。 まさに魚介ダシが出て、一段と美味しくなりました。 調理時間、アサリの投入タイミングは要調整。 アサリは熱を加え過ぎると固くなるので。 また、レモン汁があったので日本酒に足しました。ワインっぽくなります。
  • christina

    オリーブなしでやりましたが、それでも充分すぎるほどうまい。

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