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さっぱりおしゃれ♪

スズキのアクアパッツァ

ミニトマトをたっぷり使ったアクアパッツァ♪ にんにくの香りとトマトの酸味が淡白なスズキにぴったり! 見栄えもするのでおもてなしにもオススメです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    224kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    スズキは両面に塩こしょうをふる、玉ねぎは薄切りにし、にんにくはみじん切りにする。パセリは葉は刻み、茎は3等分に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りがたったらスズキを皮目を下にして加え、中火で焼き色がつくまで焼き、裏返す。

  3. 3.

    ミニトマト、オリーブ、玉ねぎ、パセリの茎、☆を加える。

  4. 4.

    ふたをして7〜8分弱火で煮て、パセリの茎を取り除き、器に盛ってパセリをちらしたら完成。