ごま香る♪
まぐろのごまレアカツ
さっと高温で揚げることで赤身がきれいなレアカツになります♪おろしポン酢を添えてさっぱりとお召し上がり下さい。
カロリー
312kcal
炭水化物
14.9g
脂質
17.2g
たんぱく質
23.1g
糖質
13.3g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
マグロは塩こしょうをし、10分程おく。
2
大根はすりおろし、水気を軽く切る。
3
バットに☆を入れて混ぜる(バッター液)。別のバットに★を入れて混ぜる(衣)。
4
マグロを3のバッター液、衣の順にまぶす。
5
鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、4を入れてきつね色になるまで1分程揚げる。食べやすい大きさに切り、器に盛る。
6
5に大根おろし、ポン酢しょうゆを添える。
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