DELISH KITCHEN

ポン酢と相性抜群!

大根もち

4.0

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    241kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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3時のおやつやビールのお供にぴったりのレシピを紹介します♪ポン酢をかけてさっぱりとした味に仕上げました。

材料 【2人分】

  • 大根 1/3本(約300g)
  • 大葉 2枚
  • 薄力粉80g
  • しょうゆ大さじ1
  • 和風顆粒だし小さじ1/2
  • ごま油大さじ1
  • ポン酢しょうゆ適量
  • 仕上げ用
  • ポン酢しょうゆ大さじ1/2
  • 大葉 適量

手順

  1. 1

    大葉は軸を切り落とし、みじん切りにする。大根はすりおろし、水気を軽く切る(大根おろし)。

  2. 2

    ボウルに大根おろし、大葉、薄力粉、しょうゆ、和風顆粒だしを入れて混ぜる。6等分に分ける。

  3. 3

    フライパンにごま油を入れて熱し、3をスプーンですくってのせ、平らにならす。焼き色がついたら裏に返し、両面がきつね色になるまで中火で焼く。

  4. 4

    器に盛り、ポン酢しょうゆをかける。

よくある質問

  • Q

    大葉以外で何か合う食材はありますか?

    A

    大根もちレシピが他にもございますのでぜひ、検索して見てください♪

  • Q

    薄力粉を片栗粉に変えても作れますか?

    A

    片栗粉でもお作りいただくことは可能ですが、仕上がりの食感が大きく変わるため、なるべくレシピ通りにお作りいただければと思います。

レビュー

4.0

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※レビューはアプリから行えます
  • ちょこっと✩.*˚

    美味しかったです🥰 幸せー(*´ω`*) 昼も食べたけど夕飯もこれで👍
  • もちぐま

    大葉の香りがほんのり効いていて美味しかったです。 チヂミに似てるなと思いました。
  • Wami

    分量はテキトーに。 大葉はないので大根のみ。 大葉入ると香りと風味が良くなりそうですね。 そのままでも十分な味付けになったので味ぽんはかけず。 食感が…うーん。生っぽい?ねっちょり?もっちり?と戸惑いましたが自分で消費するのには良いかなぁ〜。 人様に食べさせるのはちょっと。メインにもならないし。
  • ゆり

    う--ん、まあまあの味でした。もちもち感といえばそうかもしれないでしょうが、ちょっと私には、小麦粉感が入り過ぎてイマイチの食感でした。多分もう作ることはないでしょう。

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