1. ごはんもすすむ!鶏むね肉とキャベツの中華煮

ごはんもすすむ!

鶏むね肉とキャベツの中華煮

鶏むね肉とオイスターソースの旨味で食欲そそる1品です!キャベツがない場合は、白菜でも代用できます。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    237kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • キャベツ 1/8個(150g)
  • 塩こしょう少々
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • オイスターソース大さじ1
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 150cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉大さじ1
  • 大さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    キャベツは3cm角に切る(ざく切り)。赤パプリカは縦半分に切り、食べやすい大きさに切る(乱切り)。

  3. 3.

    フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。キャベツ、赤パプリカを加えて油がなじむまで炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて煮立たせ弱火で2分煮る。水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで煮る。

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