DELISH KITCHEN

食べ応え抜群!

ひよこ豆とブロッコリーのグラタン

具沢山のグラタンで体も心もほっこり温まる♪ひよこ豆のホクホク食感がやみつきになるおいしさです。粉を加えたらダマにならないよう炒めるのが、ソースを滑らかに仕上げるポイント!ぜひできたての熱々を食べましょう。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    504kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ブロッコリーは小房に分ける。耐熱容器に入れ、水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱し、水気を切る。玉ねぎは薄切りにする。にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    フライパンにバター、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったらベーコン、玉ねぎを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒める。ひよこ豆、ブロッコリーを加えて油が馴染むまで炒める。

  4. 4.

    薄力粉をふり入れて、粉気がなくなるまで炒める。牛乳、塩、こしょうを加え、とろみがつくまで混ぜながら中火で煮る。火を止めて、粉チーズを加えて混ぜる。

  5. 5.

    耐熱容器に4を等分に入れ、ピザ用チーズをのせる。同様に計2個作る。トースターで10分程焼き色がつくまで焼く。パセリをちらす。

よくある質問

  • Q

    グラタン皿の大きさを教えてください。

    A

    15cm×3.5cm(容量300cc程度)のグラタン皿を使用しております。

  • Q

    トースターで時間通りにやったのに焼き色がつきません。どうしてでしょう?

    A

    トースターは製品やモードによりワット数が異なります。そのためレシピ通りの時間でも焼き色がつきづらい場合があります。(今回のレシピは900Wのトースターを使用してます。)その場合は、ワット数をあげるか焼き時間を長めにとって焼き色がつくまで加熱してください♪

レビュー

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