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    旨みが詰まったおからが◎

    おからぶり大根

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    ぶりは煮込みすぎないように、先に火を通して取り出す事で パサパサになるのを防ぎます! ぶりの旨みがしみでた煮汁で大根を煮る事で美味しさUP

    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      473kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      大根は厚めの皮をむき、縦2等分に切り、1.5cm幅に切る。 鍋にたっぷりの湯をわかし、大根を入れてひと煮立ちしたら、ふたをして5〜6分加熱し、水気を切る。

    2. 2.

      ぶりは2〜3等分に切る。

    3. 3.

      フライパンに和風顆粒だし、水を入れてわかし、ひと煮立ちしたら☆を加えて、再度煮立ったらぶりを加えてふたをし、4〜5分煮て、ぶりを取り出す。

    4. 4.

      大根を加えて、ふたをし弱火で10分煮る。

    5. 5.

      ぶりを戻し入れ、ふたをして2〜3分煮て、おからを加えてほぐすように混ぜる。