惑星チョコ

手順

1. 1

   型にチョコペンを、2個合わせて1個の球体になるように適量しぼり、スプーンやつまようじなどでのばして模様をつける。固まるまで10分程おく。

   ポイント

   直径2.5cmの製氷皿を使用しています。今回は赤、ピンク、紫、水色、オレンジ、黄色を使いましたが、1色や3色など、お好みの色を組み合わせてお作りください♪

2. 2

   ホワイトチョコレートは細かく刻み、大さじ3程取り分ける(接着用)。

3. 3

   耐熱容器にホワイトチョコレートを入れて、お湯(50〜55℃程度)につけて湯煎にする。溶け始めたら底から大きくゆっくりと混ぜて溶かす。

   ポイント

   ホワイトチョコレート(接着用)は、あとで使用します。ホワイトチョコレートに水分が入らないように注意しましょう。

4. 4

   型に3を流し入れて表面を平らにならし、冷蔵庫で固まるまで3時間程おく。型を10cm程の高さから落として、型からはがす。

   ポイント

   チョコレートをしっかり固めることで、型からはがれやすくなります。はがれない場合は、チョコレートのふちを指で押しながら行うと、はがしやすくなります。

5. 5

   耐熱容器にホワイトチョコレート(接着用)を入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒程加熱し、混ぜて溶かす。

6. 6

   4の断面にホワイトチョコレートをぬって接着させ、球体にする。固まるまで冷蔵庫で10分程おく。