お弁当におすすめ!じゃがいもを使ったおかずレシピ30選
作成日: 2022/11/01
更新日: 2024/03/15
じゃがいもを使ってお弁当のおかずを作りたい!
でも以外にレパートリーに迷ってしまう...そんな経験一度はありませんか?
おかずといってもカレーやシチューのように液体の料理はお弁当にはいれられないですし、じゃがバターや肉じゃがなどは茹でたり煮たりするのに時間がかかってしまうなど、忙しい朝にはもう少し工夫が必要です。
そこで今回はじゃがいもを使ったお弁当のレシピを30選ご紹介します。10分で作れる簡単レシピや冷めても美味しく食べれるレシピもあるので、ぜひお役立てください。
・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。
・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。
・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。
【炒め物】じゃがいものお弁当レシピ
風味豊かな一品!
じゃがいもとしめじのおかか炒め甘辛味なので、ご飯のおかずにもおすすめです♪じゃがいもは先にレンジで加熱して炒め時間を短縮!ほくほくのじゃがいもが旨味の詰まったかつお節をまとって止まらないおいしさに!副菜にも、おつまみにもできる一品です!
お弁当にも♪
じゃがいもナポリタンじゃがいもをナポリタン風の味付けで♪じゃがいもたっぷりで食べ応えも抜群です!粉チーズをたっぷりかけてお召し上がりください♪
お弁当にもおつまみにも♪
豆とツナのマヨジャーマンポテト冷めても美味しい お弁当のおかずにぴったり! お酒のおつまみにもオススメです!
パパッと作れる♪
じゃがいもと人参の塩バター炒めバターの香りが食欲をそそります◎ 冷めてもおいしいので、たくさん作って常備したり、 お弁当に入れてもいいですね♪
簡単副菜♪
じゃがいもとしめじのバター醤油炒めバターとじゃがいもの相性抜群な組み合わせで箸が進む♪大人も子供も好きなこってり味付けです!
メインのおかずとして!
鶏肉とじゃがいもの味噌炒め味噌ベースが食欲をそそる味にしっかりをした味付けでご飯がすすむ! じゃがいもはレンチンでお手軽♪
こってり味の♪
豚ロースとじゃがいもの照りマヨ炒めしっかりとした甘辛マヨ味でごはんがすすむおいしさ♪食材を同じくらいの大きさに揃えると、火の通りが早くなり仕上がりも綺麗になります。豚肉とじゃがいもでボリュームもたっぷり!マヨネーズは火を止めてから加えましょう。
スパイシーな香り!
サバ缶とじゃがいものカレー炒めパパッと簡単に出来るので忙しい時にもぴったりの一品!サバはしっかりと水気を飛ばして炒めることがポイントです♪
みんな大好き甘辛味♪
じゃがいものきんぴらパパッと手軽にできる副菜レシピ! お弁当のおかずにもおすすめです! 彩りもきれいな常備菜の出来上がりです♪
おかずにも、おつまみにも!
定番ジャーマンポテトジャーマンポテトとは、本場がドイツのじゃがいもを使った料理のこと。今回はホクホクで香ばしい、絶品ジャーマンポテトをご紹介していきます。じゃがいもは電子レンジで加熱しておくことで、フライパンでさっと炒めてるだけで仕上がります。この簡単さが人気の秘訣♪じゃがいもは新じゃがやきたあかりなど、どの種類でもokです。ソーセージの代わりに厚切りベーコンを使ってもOK。シンプルな味付けのレシピですが、仕上げに粉チーズや粒マスタード、ハニーマスタードを使っても味わいが変わっておすすめです。おつまみや副菜にも合いますよ♪
簡単副菜♪
じゃがいもの明太きんぴら少ない材料でささっと作れる炒め物をご紹介♪明太子の風味でごはんにもお酒にもよく合います!ぜひお試しください♪
【焼き物】じゃがいものお弁当レシピ
簡単おつまみ!
じゃがいものカリカリチーズ焼きじゃがいもを使った簡単おつまみレシピのご紹介です。使う食材も少なく、家にあるもので作れます!カリカリの食感がやみつきになりますよ♪チーズの量はお好みで増やしてみてください。鮭や鶏肉のソテーなどの付け合わせにもおすすめです。
トースターで簡単!
じゃがいものとろ〜りチーズ焼きたっぷりチーズをのせて、おつまみにもおすすめの1品に!じゃがいもはレンジで加熱しているので火の通りの心配もなく、焼き色がつけば完成♪
ふわっふわ!
はんぺんとじゃがいものもっちり焼き甘じょっぱい味付けでやみつきになる一品!青のりで彩りをプラスしましょう♪お弁当にもおすすめです。
食感が楽しい♪
じゃがいも入りつくねのみそ照焼き甘辛いみそだれをからめた、ごはんがすすむ味付けの鶏つくねをご紹介♪千切りじゃがいもが食感のアクセントに!マヨネーズを加えることで冷めてもかたくなりにくいので、お弁当のおかずにもおすすめです。
ぱくぱく止まらない♪
ツナ入りポテトのハンバーグ風ひき肉の代わりにツナとじゃがいもで作るハンバーグです。もっちり食感で食べ応えもバッチリ!お好みでチーズやコーンを入れてアレンジするのもおすすめです♪
お手軽レシピ♪
揚げないクリームチーズインコロッケ揚げずに作るコロッケをご紹介します。中のクリームチーズがアクセントのクリーミーなコロッケです!材料はとってもシンプル。作り方も簡単なのでお弁当のおかずや、パパッと作りたいときにおすすめです♪
【肉巻き】じゃがいものお弁当レシピ
ホクホクこってり味♪
肉巻きじゃがいもの照り焼き千切りにしたじゃがいもを肉巻きにして、ごはんによく合うこってりたれで味付けしました。お弁当のおかずにもおすすめのおかずレシピです。豚肉はロース肉やバラ肉でもお作りいただけます。
シャキシャキ!お弁当に!
極細じゃがいものベーコン巻き定番のベーコン巻きも切り方を変えるだけで新しい! お弁当にはもちろん、1品追加したい時にもぴったりです♪ 簡単アレンジで食感の違いを楽しんでみてください!
お弁当にぴったり!
フライドポテトのケチャ照り肉巻きあのフライドポテトが肉巻きに変身!肉の旨みを吸ってるポテトがホクホク食感になります♪お弁当のおかずにもぴったりな一品です!
レンジで作る!
じゃがいもの肉巻きごまだれソースじゃがいもを豚肉で巻いたボリューム満点の一品!ごまの香ばしい風味が食欲をそそります。お弁当のおかずにもおすすめです♪
【揚げ物】じゃがいものお弁当レシピ
サクサクほっくり!
じゃがチキナゲットおやつに、おつまみに最適! とっても簡単に作れるじゃがチキナゲットをご紹介します♪ お子さんも大喜びの定番おやつになりますよ♬
コロッとかわいい♪
青のり風味のポテトボール揚げ青のりとチーズの風味が効いた、お弁当のおかずにもぴったりな一品です。持ち寄りの手土産やおつまみにもおすすめです。
おつまみにぴったり!
新じゃがの海苔塩和え東海テレビ「スイッチ!」で取り上げられました!ホクホクの新じゃがを使ったレシピのご紹介です♪風味豊かな青のりが、後引く美味しさの一品です。お酒のお供にも、お子様のおやつにもおすすめです!
【レンジやトースターで仕上げる】じゃがいものお弁当レシピ
レンジで作る節約おかず♪
じゃがいものめんつゆバター煮レンジで簡単に作れる煮っころがし風のレシピをご紹介!具材はじゃがいもだけのシンプルな煮物です。味付けはめんつゆにバターを加えてコクのある味わいに。あと一品に困った時や、お弁当のすきまおかずにおすすめです♪
レンジで簡単♪
じゃがいものおかかバターオールレンジ仕上げの手早くできる、バター香るじゃがいも副菜のご紹介です。じゃがバターとおかかの組み合わせは一度食べたらやみつき間違いなし!お魚にも、お肉にも合う万能な一品です。
レンジで簡単♪
じゃがいもとツナのみそ蒸し味噌を入れてコクをアップ!電子レンジで簡単にできるので、忙しい時やあと1品ほしいときにおすすめです。豆板醤の量はお好みで調整してください。
可愛いお弁当に♡
じゃが丸コーンGWのピクニックや運動会に! 冷めても美味しい、お弁当にぴったりの簡単おかずです。普段のお弁当に入れても喜ばれること間違いなし♪
ホワイトソース不要!
油揚げの一口グラタンホワイトソースなし!フライパン不要!超簡単に一口グラタンを作りませんか?お弁当にも最適です◎
お弁当のおかずにおすすめ♪
ピーマンのポテト焼き彩りがきれいなのでお弁当のおかずにぴったり♪じゃが芋は粗めにつぶして食感を残しましょう!ベーコンは旨味がしっかり味わえるブロックベーコンがおすすめなのでぜひ使ってみてください。