パクパク食べられる！
ブロッコリーの塩バター肉巻き
調理時間
約15分
カロリー
292kcal
費用目安
500円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
にんにく香る塩バター味のブロッコリーの肉巻きはいかがでしょうか？こんがりと焼き色をつけて香ばしさをプラスするのが、おいしく仕上げるポイントです！お弁当のおかずやおつまみにもぴったり♪
材料 【2人分】
- 豚ロースしゃぶしゃぶ肉 10枚(160g)
- ブロッコリー 10房(100g)
- サラダ油小さじ1
- 有塩バター10g
- 肉の下味用
- 塩こしょう少々
- ☆合わせ調味料
- 酒大さじ1
- 塩小さじ1/3
- おろしにんにく小さじ1/2
- 片栗粉小さじ1/2
手順
1
耐熱容器にブロッコリーを入れて水(分量外:大さじ1)をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。
2
豚肉1枚を縦長において塩、こしょうをふる。手前にブロッコリー1房をのせ、きつく巻く。同様に計10個作る(肉巻き)。
3
ボウルに☆を入れて混ぜる。
4
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで1〜2分焼く。転がしながら、肉に火が通るまでさらに3分ほど焼く。再度混ぜた☆、バターを加え、肉巻きを転がしながら全体にからめる。
レビュー
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- とても簡単に出来た！🐾 野菜と肉が同時に食べられるって不思議な感じです🐶
クリス
味しっかりしていて食べ応えもありおいしいです。お弁当にも良いなと思いました。てりたま
塩コショウ少なめにしてもバターの風味で、良い塩梅でした。ブロッコリーでボリュームたっぷりです。納豆島
お肉は切り落としで代用しました。この味付けで本当に美味しくなるのか⁈と半信半疑で作りましたが一つ味見してビックリ！めちゃくちゃ美味しいです♪お塩がちょっと多かったけれどお弁当用なのでちょうど良かったのかも(^o^)今あるお肉だけで作ったので次は分量通りで作ろうと思います。
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航くんはは