デリッシュキッチン

パクパク食べられる！
ブロッコリーの塩バター肉巻き

4.3

()

調理時間

約15分

費用目安

500円前後

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にんにく香る塩バター味のブロッコリーの肉巻きはいかがでしょうか？こんがりと焼き色をつけて香ばしさをプラスするのが、おいしく仕上げるポイントです！お弁当のおかずやおつまみにもぴったり♪

  • カロリー

    292kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    21.6g

  • たんぱく質

    17.3g

  • 糖質

    2g

  • 塩分

    1.4g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    耐熱容器にブロッコリーを入れて水(分量外:大さじ1)をふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱し、水気を切る。

  2. 2

    豚肉1枚を縦長において塩、こしょうをふる。手前にブロッコリー1房をのせ、きつく巻く。同様に計10個作る(肉巻き)。

  3. 3

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉巻きの巻き終わりを下にして並べ入れ、焼き色がつくまで1〜2分焼く。転がしながら、肉に火が通るまでさらに3分ほど焼く。再度混ぜた☆、バターを加え、肉巻きを転がしながら全体にからめる。

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