DELISH KITCHEN

煮物のレシピ


  • 「白菜と長ねぎの豚バラ煮」のレシピ動画

    味染みる♪
    白菜と長ねぎの豚バラ煮

    4.1

    (

    9件
    )

    白菜と豚バラ肉を使ったほっこりおいしいボリューム満点おかず!ごはんにかけて丼にするのもおすすめです♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      412kcal

    • 費用目安

      500前後

    豚バラしゃぶしゃぶ肉 長ねぎ[白い部分] 白菜 しょうが ごま油 酒 みりん 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水 片栗粉 水 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ひめ
      簡単に出来ました。優しい味でした。
  • 「白菜漬けと豚肉の煮込み」のレシピ動画

    しっかり煮込んで!
    白菜漬けと豚肉の煮込み

    RKB毎日放送「たべごころ」のコウケンテツさんのレシピです! 豚肉の旨味が溶け出したスープまで美味しい一品♪ 白菜漬けを入れることで味に深みが出ます♪ お好みでしょうゆや酢を入れるのもオススメ!

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      -

    • 費用目安

      -

    白菜漬け 豚肩ロースブロック 豚バラブロック 玉ねぎ にんじん じゃがいも(男爵) 長ねぎの青い部分 オリーブオイル 塩 日本酒 しょうゆ 酢 一味唐辛子 ほかほかのごはん 砂糖 塩 日本酒

    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「基本の豚の角煮」のレシピ動画

    じっくり煮てとろとろ♪
    基本の豚の角煮

    4.6

    (

    317件
    )

    圧力鍋を使わずに時間をかけて下ゆでした豚肉は、余分な脂も落ちて柔らかく仕上がります!時間がある時は、本格的な作り方にも是非チャレンジしてみてください♪

    • 調理時間

      180

    • カロリー

      972kcal

    • 費用目安

      1700前後

    豚バラブロック肉 ゆで卵 しょうが(皮付き) 長ねぎ(青い部分) 長ねぎ(白い部分) サラダ油 ゆで汁 酒 砂糖 しょうゆ しょうが(皮付き)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • るー
      柔らかくて美味しかったです 残った汁で炊き込みご飯も作れました♪
    • りり
      これ、美味しくて美味しくて何回もリピしてます! 豚肉は、最初の時点で最終的に食べる大きさまで切っておいても問題ないです。肉の縮みとかはあまり差は出ませんでした! (あと、熱々の豚肉を切る手間が省けます) あと、特にこだわりが無ければ、皮付きでなく、チューブでも全然ありです👍🏼 調味料はみりんを多めに入れると照り照りに仕上がって味にコクが出て美味しいです(๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘)
    • ゆっきー
      とてもおいしく好評でした!リピ確定☆ 圧力鍋なしでもできるのが良かった。時間はかかるけど難しくはなかったです。分量どおりに作ってちょうど良い量。
    • ラヴちゃん
      時間はかかりますが柔らかくとろける豚の角煮が出来ました🙌ありがとうございます❤️

豆板醤を使ったレシピ


  • 「白菜たっぷり麻婆春雨」のレシピ動画

    とろっとご飯が進む!
    白菜たっぷり麻婆春雨

    4.4

    (

    136件
    )

    白菜を買ったはいいけど・・・食べきれなくて困ったことありませんか? そんな時には白菜がたっぷり食べられる白菜麻婆春雨を作ってみては? とろとろアツアツでご飯がすすむ絶品おかずです!

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      240kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚ひき肉 白菜 春雨 長ねぎ(みじん切り) しょうが(みじん切り) にんにく(みじん切り) ごま油 豆板醤 水 酒 鶏ガラスープの素 しょうゆ オイスターソース 片栗粉 水 ごま油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり(3人分の場合)
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • asabo
      辛いものが好きな家族のため、 豆板醤を少し多めに入れました。 春雨は以前に違うメニューでそのまま投入したら汁をすぐに吸ってしまって失敗したことがあるので、下茹でしてから投入するようになりました。今回も下茹でしたので 固まることはありませんでした。 なかなか食べきれない白菜を一気に使い切ることができた上、とても美味しかったので 定番メニューになりそうです。
    • わにさん
      ちょうど良い味付けで また食べたくなる美味しさでした🤗 にんじん1/2本とエリンギ1本を短冊切りし、白菜とにんじんを一緒にチン。白菜を炒める段階からエリンギを加えたところ、彩りよく食感の違いも楽しめました。 皆さんのレビューを参考に、春雨はフライパンを傾け溜まった煮汁でもどし、柔らかくなったら煮汁を野菜側へ戻し、そこへ水溶き片栗粉を入れ、その後、全体を絡めたら春雨が固まらずに出来ました。
    • はむすけ
      ピリ辛でとろみがアツアツでおいしいです。 満足です。
    • かおちゃん
      白菜がとろとろで、白いご飯🍚によく合って美味しかったです💯
  • 「麻婆春雨」のレシピ動画

    ごはんがススム!
    麻婆春雨

    4.5

    (

    64件
    )

    ごま油の香りが引き立つ具材たっぷりの麻婆春雨をご紹介します。にんにくとしょうがの風味が食欲をそそり、お箸がすすむのが人気の秘訣♪お肉の旨味をたっぷり吸い込んだ春雨は絶品!市販の素を使わなくても簡単に本格的な味付けが楽しめるレシピなので、熱々のごはんと一緒にぜひお召し上がりください。

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      210kcal

    • 費用目安

      400前後

    豚ひき肉 春雨 にら にんにく(みじん切り) しょうが 長ねぎ サラダ油 豆板醤 水 酒 しょうゆ 砂糖 塩 こしょう ごま油 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • BBB
      レシピの半分の量で二人分作りました。 ごま油を最後に入れるのを忘れてしまいましたが、それでも美味しく頂きました。きっとごま油を入れるともっと美味しくできたと思うので次回は忘れないように作ります!他の人もレビューに書かれていますがごま油を忘れずに。
    • しおたんぴ
      アレンジしすぎて違うものを作ってしまいましたが美味しかったです(笑) きくらげとたけのこ、とっても合います!
    • 週一おじさん
      手軽に作れてとても美味しかったです。春雨最高です。
    • Pちゃん
      美味しかったです。
  • 「麻婆レタス」のレシピ動画

    シャキシャキ!
    麻婆レタス

    4.4

    (

    5件
    )

    濃いめの味付けで箸が進む! レタスはさっと炒め、シャキシャキ感を残すのがポイントです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      246kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 レタス 長ねぎ サラダ油 テンメンジャン 豆板醤 おろしにんにく おろししょうが ごま油 糸唐辛子 砂糖 酒 しょうゆ 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

  • 「麻婆かぼちゃ」のレシピ動画

    甘辛ホクホク♪
    麻婆かぼちゃ

    万能な麻婆味はかぼちゃにも相性抜群! ご飯にのせても美味しいです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      360kcal

    • 費用目安

      300前後

    かぼちゃ[種とわたなし] 長ねぎ にんにく しょうが 豚ひき肉 豆板醤 ごま油 水 鶏ガラスープの素 しょうゆ ケチャップ 塩こしょう 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

炒め物のレシピ


  • 「豚肉ときゅうりのピリ辛炒め」のレシピ動画

    郷土料理風の炒め物!
    豚肉ときゅうりのピリ辛炒め

    4.4

    (

    23件
    )

    きゅうりを使った簡単なレシピです!シャキシャキ感がアクセントになります。 また、豆板醤の辛さがピリッとくせになります♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      168kcal

    • 費用目安

      300前後

    豚肉切り落とし きゅうり 木綿豆腐 長ねぎ ごま油 おろしにんにく おろししょうが 豆板醤 酒 砂糖 みりん しょうゆ 水 片栗粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とも
      焼いたきゅうりの味わいがやみつきになる。 タイミング的に豆板醤を入れ忘れそうになるので要注意。
    • choma
      きゅうりと豚肉が合うのかな?と思ってたけど程よく柔らかくなったシャキシャキ食感のきゅうりが美味しかった!2人で食べるようだったので醤油は大さじ1にしときました
    • デリ
      辛みもちょうどよく、きゅうりのあっさり感とよくあいます。
    • ととろ
      木綿豆腐じゃなくて厚揚げで作ったけど、とっても美味しかった✨
  • 「豚じゃがみょうがの柚子胡椒炒め」のレシピ動画

    風味豊かな大人の味わい♪
    豚じゃがみょうがの柚子胡椒炒め

    屋台飯の定番、焼きそばを本格派の味わいにアレンジ! 具材にはみょうがやねぎ、味付けには柚子胡椒を使用し 爽やかな味わいに仕上げました。気分を変えたい日にぜひどうぞ。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      328kcal

    • 費用目安

      400前後

    じゃがいも みょうが 豚もも薄切り肉 長ねぎ 塩こしょう サラダ油 大葉(飾り) 酒 柚子胡椒 塩 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

その他のおかずレシピ


  • 「手羽先餃子」のレシピ動画

    肉in肉のドリームフード☆
    手羽先餃子

    4.4

    (

    15件
    )

    手羽先餃子とは、鶏の手羽先に餃子のあんを詰めて焼いたもの。お肉の中にお肉というパンチのある一品でやみつきの美味しさです♪骨はキッチンバサミを使えば簡単に抜けるのでぜひチャレンジしてみてくださいね!ビールを片手に豪快にかぶりついてみてはいかがでしょう。

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      502kcal

    • 費用目安

      600前後

    手羽先 豚ひき肉 ニラ 長ねぎ にんにく しょうが サラダ油 塩 しょうゆ ごま油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • とり
      以前の方と同様に中身を詰め過ぎて、中身が陸揚げされた深海魚みたいに出てきてしまいました😅 詰め過ぎに注意です😊 でも、そのままで美味しかった! レモン汁もさっぱりしていいです♪
    • akoki
      白葱が無かったので、コクがでるように少しだけ味噌を入れました。 手羽先に塩コショウもしましたけど味が薄かったのでポン酢ラー油で食べました。 カラッと油で揚げる方が好みかなっと思いました。下処理が大変なので時間がある時に😁
    • ノエル
      かなり美味しくできました。 手羽先の骨を抜くのが面倒でしたが、その面倒の先に美味しいのが待ってて、よかったぁと思える一品です。
    • としちゃん
      ネタを詰めすぎて、焼くときにはみ出してしまいました。塩コショウをふって食べたらとても美味しかったです。
  • 「揚げ豚足」のレシピ動画

    外はカリッ中はプリッ!
    揚げ豚足

    4.3

    (

    3件
    )

    熊本名物!! 豚足にしっかり味をつけて からっと揚げたお酒が進む一品!

    • 調理時間

      50

    • カロリー

      470kcal

    • 費用目安

      900前後

    豚足(ゆでたもの) 長ねぎ(青い部分) 片栗粉 サラダ油 レモン 酒 しょうゆ おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • まんさん
      豚足はこの食べ方が一番好きです! 臭みが苦手な私でも、このレシピは最後まで美味しく食べられました。 おつまみにもピッタリです✨
  • 「ほうれん草と豚肉のおかずナムル」のレシピ動画

    ピリ辛でご飯がすすむ!
    ほうれん草と豚肉のおかずナムル

    4.5

    (

    35件
    )

    材料と調味料を和えるだけ!失敗知らずの簡単レシピです♪ほうれん草をたっぷり使った食べ応えのあるレシピ♪おかずにもおつまみにもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      424kcal

    • 費用目安

      700前後

    豚ロースしゃぶしゃぶ用 ほうれん草 長ねぎ ごま油 しょうゆ 酢 塩コショウ ラー油

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • ちゃん
      ほうれん草と豚肉の組み合わせ大好きです!しっかりメインになりました!
    • ひなっ子
      さっぱりしていて美味しかったです。いつもと少し違った冷しゃぶの様な感じです。
    • ゆん
      美味しく出来ました!
    • やこ
      とても簡単でした。今までほうれん草=胡麻和えでしたが家族はこのナムルの方がいいと絶賛でした。子供もめちゃくちゃ食べてました
  • 「長ねぎの甘辛豚バラ巻き」のレシピ動画

    甘辛い味付け♪
    長ねぎの甘辛豚バラ巻き

    4.4

    (

    26件
    )

    ねぎを豚バラで巻いてジューシーな一品に♪ごはんの進む甘辛味に仕上げました。お弁当のおかずやおつまみにもおすすめです!シンプルに塩こしょうで味付けしたり、ポン酢で炒めるなど、アレンジも自在ですよ♪

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      633kcal

    • 費用目安

      700前後

    長ねぎ[白い部分] 豚バラ薄切り肉 サラダ油 塩こしょう 水菜 酒 みりん 砂糖 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • M&M
      美味しかったです! 蒸し焼きの時間が足りなかったのか火が弱かったのかネギの1番周りだけ固くなってしまいました泣
    • ママと娘
      ねぎをトロッと柔らかくしたかったので、蒸し時間は長めに。かみ切りやすいよう、ねぎの繊維を断つように細かく切り目を入れました。巻いたお肉に小麦粉を振るとタレが絡まりやすくなります。ねぎ好きの娘に好評でした。
    • まー
      ねぎがとろっと美味しいです
    • しょうご
      簡単に作れます!味付けも美味しいです😋😋

主食のレシピ


  • 「肉のせ釜玉うどん」のレシピ動画

    レンジだけで簡単に作れる!
    肉のせ釜玉うどん

    4.5

    (

    48件
    )

    忙しい日のお昼におすすめ!すぐにできる「肉のせ釜玉うどん」の作り方をご紹介します。甘辛い豚肉とねぎが生卵と絡んで、食べ応えばっちり。ちょっと豪華にしたい時は豚肉の代わりに牛肉を使っても。ボリュームのあるうどんが食べたいときにどうぞ♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      496kcal

    • 費用目安

      200前後

    うどん(冷凍) 卵 豚こま切れ肉 長ねぎ 砂糖 めんつゆ 塩こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • もな
      野菜は人参、めんつゆは3倍濃縮小さじ2 で作りました。 簡単なのに、美味しい!
    • さほ
      簡単で、おいしいです! 塩コショウありきなので、めんつゆ少し薄かったです。 お弁当用に卵焼き+ピーマンわかめにしたので、次はちゃんと釜玉でつくってみたいです。
    • みーたん
      とても美味しかったです。 私の中ではお気に入りです! ネギは乗っけてませんw
    • かめ
      甘くて美味しかったです。お肉がレンチンで一度では赤みが取れず、少し長めにチンしました。
  • 「スタミナ丼」のレシピ動画

    モリモリ食べれちゃう♪
    スタミナ丼

    4.6

    (

    107件
    )

    にんにくを効かせたやみつき飯!簡単にボリューム満点のスタミナ丼が作れます!モリモリ食べられるので、がっつり食べたいランチや夕食におすすめ!おうちでスタミナ丼を是非作ってみてください!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      1206kcal

    • 費用目安

      500前後

    ごはん 豚バラ薄切り肉 ねぎ ごま油 おろしにんにく 刻みのり 卵黄 七味唐辛子 酒 みりん しょうゆ 鶏ガラスープの素 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • minorai
      ネギ抜きで肉400g、合わせ調味料倍量にして、味が濃いめでした。 息子が「おいしい!!」といつもよりたくさん食べました。
    • からん♪
      少しお砂糖を加えて甘めで作りました。お肉多めでボリュームがあり、濃いめの味付けで美味しかったです。
    • かのん
      長ネギなくて玉ねぎで、、 とっても美味しく出来ました!!!
    • まろん。
      豚小間切れ肉、タマネギで作りましたが美味しかったです!味付けが大好評でした☆\(*ˊᗜˋ*)/
  • 「カリカリ豚のキム・タクライス」のレシピ動画

    がっつり美味しい!
    カリカリ豚のキム・タクライス

    4.5

    (

    9件
    )

    長野県発の食欲増進系混ぜご飯! ピリ辛な味付けで箸が止まりません! 余ったご飯をリメイクしたい時にもおすすめです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      618kcal

    • 費用目安

      600前後

    豚バラ薄切り肉 キムチ たくあん(刻み) ねぎ 長ねぎ(青い部分) いりごま 塩こしょう しょうゆ ごま油 白ごはん

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • しとっぺ
      美味しかったです。
    • キコ
      名前がキムタク!人に喋る際もネタに困りませんねw 料理は辛目でがっつり食べれて美味。ネギも2種類の切り方し分けて料理しますが、面倒くさがず動画通りに作ってみて下さい。
    • とも
      こだわりを感じるキムチチャーハン。 ニラを加えると味が引き締まる。豚を根気よくカリカリに焼くと食感のアクセントになって美味しい。

スープのレシピ


  • 「担々春雨スープ」のレシピ動画

    食べ応え満点◎
    担々春雨スープ

    4.3

    (

    16件
    )

    ピリ辛味に仕上げて、熱々を召し上がれ♪ お腹も満足♪ホッと温まる春雨スープレシピ! 練りごまがあればよりコクが出るのでおすすめです!

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      287kcal

    • 費用目安

      300前後

    春雨 チンゲン菜 豚ひき肉 長ねぎ みそ 豆板醤 白すりごま ごま油 ラー油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

    レビュー

    • モーリス
      好評でした。
    • ペンころ
      肉抜き、豆板醤は小さじ1/4にしてみましたが、辛かったです。でも美味しかったです。