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お箸がすすむ♪

しめじと豚肉の生姜風味炒め

ごはんのおかずにぴったりのボリューム満点おかずです。一口食べたら口いっぱいに広がる生姜の風味がポイントです♪

  • 調理時間 約20分
  • 371kcal(1人分あたり)

料理レシピ

材料2人分

  • 豚こま切れ肉 200g
  • しめじ 1パック
  • 玉ねぎ 1/2個
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖 大さじ1/2
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 白いりごま 大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉、塩こしょうをふって揉み込む。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    しめじ、玉ねぎを加えて玉ねぎがしんなりするまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

  5. 5.

    器に盛り、細ねぎをちらす。