DELISH KITCHEN

とろ〜りあふれ出す♪
とろとろ卵焼き

4.2

調理時間

15

費用目安

100前後

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卵黄をやさしく包むことで、卵黄のコクがしっかり感じられる贅沢な卵焼きレシピです♪崩れないようにやさしく包みましょう♪余熱で火が入るので、出来たてをお召し上がり下さい。

  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

    3.8g

  • 脂質

    15.7g

  • たんぱく質

    17.2g

  • 糖質

    3.8g

  • 塩分

    2.3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 4個
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油少々
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1

手順

  1. 1

    卵(2個)は卵黄と卵白に分ける。

  2. 2

    ボウルに残りの卵(2個)、卵白、☆を入れて白身を切るようによく混ぜる(卵液)。

  3. 3

    卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/4量の卵液を入れて大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱し、中央よりやや下にピザ用チーズ、卵黄の順にのせ、卵黄がつぶれないように奥側から折りたたむ。奥に寄せ、残りの卵液を3回に分けて流し入れて同様に焼く。

レビュー

4.2

※レビューはアプリから行えます
  • ソース・アメリケーヌ

    とろとろ卵焼きはおいしいです。自分に対する出来上がりのレビューは2です。卵は火に弱いですが、初めて作ったとは言え、もっと調理の早さを、増すべきだと思いました。納得はできません。残念です。リピート・クッキングしました。前回よりは少し良くなっていますが、卵焼き器調理は大好きなので、全力を尽くしましたが、とろとろにはならずとても悔しいです。
  • 崩れました。でも味は美味しかったです。
  • さゆり

    普通に美味しいです。

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