とろ〜りあふれ出す♪
とろとろ卵焼き
調理時間
約15分
カロリー
235kcal
費用目安
100円前後
卵黄をやさしく包むことで、卵黄のコクがしっかり感じられる贅沢な卵焼きレシピです♪崩れないようにやさしく包みましょう♪余熱で火が入るので、出来たてをお召し上がり下さい。
手順
1
卵(2個)は卵黄と卵白に分ける。
2
ボウルに残りの卵(2個)、卵白、☆を入れて白身を切るようによく混ぜる(卵液)。
3
卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/4量の卵液を入れて大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱し、中央よりやや下にピザ用チーズ、卵黄の順にのせ、卵黄がつぶれないように奥側から折りたたむ。奥に寄せ、残りの卵液を3回に分けて流し入れて同様に焼く。
さゆり