DELISH KITCHEN
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とろ〜りあふれ出す♪

とろとろ卵焼き

卵黄をやさしく包むことで、卵黄のコクがしっかり感じられる贅沢な卵焼きレシピです♪崩れないようにやさしく包みましょう♪余熱で火が入るので、出来たてをお召し上がり下さい。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    235kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 4個
  • ピザ用チーズ 30g
  • サラダ油少々
  • ☆調味料
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ小さじ1/2
  • 和風顆粒だし小さじ1/3
  • 大さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    卵(2個)は卵黄と卵白に分ける。

  2. 2.

    ボウルに残りの卵(2個)、卵白、☆を入れて白身を切るようによく混ぜる(卵液)。

  3. 3.

    卵焼き器にサラダ油をキッチンペーパーで薄くのばす。中火で熱し、1/4量の卵液を入れて大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱し、中央よりやや下にピザ用チーズ、卵黄の順にのせ、卵黄がつぶれないように奥側から折りたたむ。奥に寄せ、残りの卵液を3回に分けて流し入れて同様に焼く。

レビュー

(3件)

4.3
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  • さゆり
    普通に美味しいです。