中からとろ〜り♪
チーズ入りちくわの卵巻き

手順

1. 1

   スライスチーズは1cm幅に切る。

2. 2

   ちくわは縦に切り込みを入れ、1のチーズをはさむ。

3. 3

   ボウルに卵を割り入れ、☆を加えて混ぜる(卵液)。

4. 4

   卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、キッチンペーパーで余分な油をふきとる。卵液の1/3量を流し入れ、全体に広げて半熟状になったら2のちくわをのせて手前から巻く。同様にして残りの卵液を2回に分けて流し入れ、巻く。

5. 5

   食べやすい大きさに切り、器に盛る。

   ポイント

   お弁当に入れる場合は、半熟を避け、しっかり火を通しましょう。