1. お腹も満足♪もちむぎのきのこチーズリゾット

お腹も満足♪

もちむぎのきのこチーズリゾット

プチプチとした食感のもち麦とチーズのコクが絶品のチーズリゾットレシピはいかがでしょうか?きのこをたっぷり入れて噛みごたえをプラスし、お腹にたまる一品です♪もち麦のおいしさを存分に味わいましょう!

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    485kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ベーコンは7mm幅に切る。

  2. 2.

    マッシュルームは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。

  3. 3.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ベーコン、マッシュルーム、しめじを加えて油がなじむまで中火で炒める。もち麦を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて煮立たせる。

  4. 4.

    ふたをして15分ほど弱火で煮る。途中ふたを取り、混ぜる。牛乳を加え、さらに10分煮てピザ用チーズ、塩を加えてピザ用チーズが溶けるまで混ぜる。

  5. 5.

    器に盛り、パセリ、黒こしょうをふる。

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