お腹も満足♪
もちむぎのきのこチーズリゾット
プチプチとした食感のもち麦とチーズのコクが絶品のチーズリゾットレシピはいかがでしょうか？きのこをたっぷり入れて噛みごたえをプラスし、お腹にたまる一品です♪もち麦のおいしさを存分に味わいましょう！
- 調理時間 約40分
カロリー
485kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
ベーコンは7mm幅に切る。
2.
マッシュルームは薄切りにする。しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。
3.
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。ベーコン、マッシュルーム、しめじを加えて油がなじむまで中火で炒める。もち麦を加えて透き通るまで炒め、☆を加えて煮立たせる。
4.
ふたをして15分ほど弱火で煮る。途中ふたを取り、混ぜる。牛乳を加え、さらに10分煮てピザ用チーズ、塩を加えてピザ用チーズが溶けるまで混ぜる。
5.
器に盛り、パセリ、黒こしょうをふる。
レビュー
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