さっと作れる！
イカとレタスのふわふわ卵中華炒め
噛みごたえのあるイカとシャキシャキのレタスを卵と一緒に炒めた主菜をご紹介します！食材を切って炒めるだけで作れるので、時間がない時にもぴったりです。にんにくとしょうが、ごま油の香りが食欲をそそり、お箸がとまらないおいしさの一品です。
- 調理時間 約15分
カロリー
216kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 2人分
- イカ[冷凍・ロール] 150g
- 溶き卵 2個分
- レタス 3枚(150g)
- にんにく 1かけ
- しょうが 1/2かけ
- ごま油大さじ1
- ☆調味料
- 鶏ガラスープの素小さじ1/3
- 塩小さじ1/4
- こしょう少々
作り方
1.
イカは格子状に切り込みを入れ、3cm角に切る。
ポイント
イカは解凍しておきましょう！
2.
レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。しょうがはみじん切りにする。
3.
フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒める。イカを加え、火が通るまで3分ほど中火で炒める。端によせ、あいているところに溶き卵を加えて菜箸で大きく混ぜながら、半熟状になるまで加熱する。レタスを加えて油がまわるまで炒め、☆を加えて全体になじむまで炒め合わせる。
レビュー
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