ボリューム満点！
ロコモコ風サラダ

手順

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにする。レタスは食べやすい大きさに切る。

2. 2

   ミニトマトは半分に切る。アボカドは一口大に切る。

3. 3

   容器に豚ひき肉、玉ねぎのみじん切り、塩こしょうを入れて、粘りが出るまでこねる。一口大の大きさに丸める。

4. 4

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れてきつね色になるまで焼く。砂糖、しょうゆを加えて煮からめる。

5. 5

   フライパンにサラダ油を入れて、卵を割りいれ、中火で加熱し、水を入れてふたをして卵が固まるまで焼く。

6. 6

   容器に☆を入れて混ぜる。

7. 7

   器にレタス、アボカド、ミニトマト、ミートボール、目玉焼きをのせ、ドレッシングをかけて、完成！