1. 香ばしさがくせになる!焼きレンコンのデリサラダ

香ばしさがくせになる!

焼きレンコンのデリサラダ

カリッと香ばしく焼き上げたレンコンがくせになるおいしさの、焼きレンコンのデリサラダのご紹介です。くるみは砕かずにそのまま入れることで食べ応えのある食感に♪今夜の献立にぜひプラスしてみてください!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    282kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • レーズン 大さじ2(24g)
  • くるみ [ロースト]20g
  • プロセスチーズ2個(20g)
  • オリーブオイル大さじ1/2
  • ☆ドレッシング
  • 砂糖小さじ2
  • 小さじ1/4
  • 大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1

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作り方

  1. 1.

    れんこんは縦半分に切り、薄切りにする(半月切り)。水にさらして水気を切り、キッチンペーパーで水気をふきとる。くるみは手で粗く砕く。プロセスチーズは1cm角に切る。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、れんこんを入れて上下を返しながら中火で焼く。両面に焼き色がつくまで焼き、取り出して粗熱をとる。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて砂糖がとけるまで混ぜる。

  4. 4.

    れんこん、レーズン、くるみ、プロセスチーズを加えて混ぜる。

レビュー

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