DELISH KITCHEN

主材料1つでお手軽♪

ごぼうの柚子胡椒炒め

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    70kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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柚子胡椒の爽やかな風味がやみつきになる簡単副菜をご紹介します。ささっと作れるので副菜が欲しい時にはもちろん、お酒のお供にもぴったりです。今晩の一品にいかがでしょうか?

材料 【2人分】

  • ごぼう 1/2本(90g)
  • みりん大さじ1
  • しょうゆ大さじ1/2
  • 柚子胡椒小さじ1/2
  • サラダ油小さじ1

手順

  1. 1

    ごぼうは端を少し切り落とし、斜め薄切りにする。水にさらして水気を切る。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、ごぼうを入れてしんなりとするまで中火で炒める。みりん、しょうゆ、柚子胡椒を加えて汁気がなくなるまで炒め合わせる。

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