DELISH KITCHEN
  1. おもてなしにぴったり♪牛肉ときのこの赤ワイン煮

おもてなしにぴったり♪

牛肉ときのこの赤ワイン煮

ゴロゴロのマッシュルームが食べ応え抜群の煮込み料理のご紹介です。牛切り落とし肉を使うことで調理時間を短縮できます!お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    445kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 5個
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 有塩バター20g
  • ☆調味料
  • 赤ワイン200cc
  • 100cc
  • 小さじ1/2
  • コンソメ小さじ1/3
  • ケチャップ大さじ2

作り方

  1. 1.

    玉ねぎは芯を取り除き、切り口を下にして薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。

  2. 2.

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    鍋にバター、にんにくを入れてバターが溶けるまで弱火で熱し、玉ねぎを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。牛肉、マッシュルームを加えて牛肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。

レビュー

(2件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。

初めてのコメントを投稿してみましょう

関連カテゴリー

もっと見る