DELISH KITCHEN

おもてなしにぴったり♪

牛肉ときのこの赤ワイン煮

4.5

(

)

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    445kcal

  • 費用目安

    800前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ゴロゴロのマッシュルームが食べ応え抜群の煮込み料理のご紹介です。牛切り落とし肉を使うことで調理時間を短縮できます!お好みでバケットを添えてお召し上がりください♪

材料 【2人分】

  • 牛切り落とし肉200g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • マッシュルーム 5個
  • にんにく 1かけ
  • 塩こしょう少々
  • 薄力粉大さじ1
  • 有塩バター20g
  • ☆調味料
  • 赤ワイン200cc
  • 100cc
  • 小さじ1/2
  • コンソメ小さじ1/3
  • ケチャップ大さじ2

手順

  1. 1

    玉ねぎは芯を取り除き、切り口を下にして薄切りにする。マッシュルームは根元を切り落とし、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。

  2. 2

    牛肉は塩こしょうをふり、薄力粉を全体にまぶす。

  3. 3

    鍋にバター、にんにくを入れてバターが溶けるまで弱火で熱し、玉ねぎを加えて油がなじむまで炒め、ふたをして2分蒸し焼きにする。牛肉、マッシュルームを加えて牛肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、煮立ったらふたをして弱火で10分ほど煮る。

レビュー

4.5

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • モーリス

    好評でした。

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