コクのある味噌だれがポイント！
合い挽き肉とニラのチヂミ
合い挽き肉を加えた食べ応えのあるチヂミをご紹介します！外はカリッと、中はモチっとした食感で箸がとまらないおいしさです。チヂミにつけるピリ辛のみそダレはおつまみにぴったり♪
カロリー
450kcal
炭水化物
31.3g
脂質
25.3g
たんぱく質
20.6g
糖質
28.9g
塩分
2.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ニラは根元を少し切り落とし、3cm幅に切る。
2
ボウルに☆を入れてなめらかになるまで混ぜ、ニラ、合いびき肉を加えて混ぜる(生地)。
3
別のボウルに★を入れて混ぜる(みそダレ)。
4
フライパンに半量のごま油(大さじ1/2)を入れて熱し、2の生地を入れて丸く広げ、ふたをして中火で3〜4分焼く。ふたを取り、裏返して残りのごま油(大さじ1/2)をまわりから加えて肉に火が通り、カリッとするまで3分ほど焼く(チヂミ)。
5
チヂミは食べやすい大きさに切り、器に盛ってみそダレを添える。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- 美味しかったです！
Redrose
合い挽き肉で消化も良く、ワンパンで簡単に出来ました。フライパンが大きくてひっくり返しにくかったのとチヂミが薄くて破れそうになったので、お皿に移してから裏返しました。ひと手間になりますがお皿に移すと失敗しないです。タレは多めに作っておいた方が良いです。酸っぱいタレがさっぱりとして美味しかったです。ジョニー
薄力粉と片栗粉でチヂミができるなんて！味よし！ 少し厚めに焼いたのですが、薄目のほうがもっと美味しかったかも。タレがいろいろ合いそうなのでリピ決定です！(^^)
肉を少し少なめにして、玉ねぎを4分の1玉の薄切りにして入れました。お弁当のおかずにぴったりでした。
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ひつじ