1. ほっとあたたまる!里芋とにんじんの味噌汁

ほっとあたたまる!

里芋とにんじんの味噌汁

里芋とにんじんのホクホクとした食感がおいしい!寒い季節は特に恋しくなる日本人らしい一品。和食だけでなくさまざまな料理と相性抜群です。この一品だけで食卓のバランスがワンランクアップしますよ♪

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    74kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    里芋は皮をむいて、食べやすい大きさに切り、塩(分量外:少々)をふってぬめりを落とし、水で洗う。にんじんは縦に十時字に切って切り口を下にし、薄切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2.

    鍋に里芋、にんじん、水、和風顆粒だしを入れて中火にかけ、沸騰してから6分程野菜が柔らかくなるまで煮る。

  3. 3.

    みそを溶き入れて混ぜ、ねぎを加えて混ぜる。

    TIPS

    みそを加えた後は香りがとんでしまう為、沸騰させないようにしましょう。

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • 粗忽の料理人
    里芋のホクホク感と、味噌汁のトロトロ感がたまらなく美味しいですね。

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