簡単に味が決まる♪
さつまいもの塩昆布マヨあえ

手順

1. 1

   さつまいもは両端を切り落とし、端から斜めに包丁を入れ、まわしながら食べやすい大きさに切る(乱切り)。水にさらして軽く水気を切る。耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

   ポイント

   さつまいもは水でよく洗い、皮ごと使いましょう。竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。

2. 2

   ボウルに☆を入れて混ぜ、さつまいもを加えてあえる。