DELISH KITCHEN

食べたら止まらない♪

さつまいものハッシュドポテト

4.2

(

)

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    398kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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じゃがいもの代わりにさつまいもを使ったハッシュドポテトのご紹介です。外はカリカリ、中はふわふわ食感がやみつき♪おやつにおすすめです!

材料 【2人分】

  • さつまいも 1本(240g)
  • マヨネーズ大さじ2
  • 片栗粉大さじ3
  • 塩こしょう少々
  • サラダ油大さじ2

手順

  1. 1

    さつまいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらして水気を切る。

  2. 2

    耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分加熱する。さつまいもが熱いうちにフォークで粗くつぶす。

  3. 3

    マヨネーズ、片栗粉、塩こしょうを加えて混ぜ、6等分に分けて平たく小判型に成型する。

    ポイント

    さつまいもの種類や水分量によってマヨネーズの分量を調整してお作り下さい。成形できるかたさを目安に少量ずつ加えて下さい。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面に焼き色がつくまで返しながら中火で焼く。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • もにょ

    さつまいもの甘さとマヨがマッチしてて美味しかったです。作りたてが1番美味しく頂けます。少し時間がたつと少し味がおちちゃうのでなるべく食べ切れる量を作った方がいいなぁと思いました。
  • カナツ

    さつまいもとマヨネーズって意外と合うんですね。お腹も膨れるし、美味しい
  • みくみく

    旦那も1歳の息子もおいしいとパクパク食べてくれました。また作ります!
  • かめさん

    ひき肉を入れたらより一層の美味しくなった!コロッケもどきな感じです!

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