食べたら止まらない♪
さつまいものハッシュドポテト
調理時間
約20分
カロリー
398kcal
費用目安
100円前後
炭水化物
48.8g
脂質
21.7g
たんぱく質
1.2g
糖質
45.7g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
じゃがいもの代わりにさつまいもを使ったハッシュドポテトのご紹介です。外はカリカリ、中はふわふわ食感がやみつき♪おやつにおすすめです！
手順
1
さつまいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらして水気を切る。
2
耐熱容器にさつまいもを入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジでやわらかくなるまで5分加熱する。さつまいもが熱いうちにフォークで粗くつぶす。
3
マヨネーズ、片栗粉、塩こしょうを加えて混ぜ、6等分に分けて平たく小判型に成型する。
ポイント
さつまいもの種類や水分量によってマヨネーズの分量を調整してお作り下さい。成形できるかたさを目安に少量ずつ加えて下さい。
4
フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて両面に焼き色がつくまで返しながら中火で焼く。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- さつまいもはフォークで潰さずに麺棒の先にラップを巻いて潰しました。 洗い物が減る+潰しやすいので… 分量通りに作りましたが、私の場合はマヨの味はほとんどしなかったです。 小判型に成形するにが難しくて形は諦めましたが、少し塩っけがあって美味しかったです！
こっぴー
表面がカリッとして、甘じょっぱくて美味しかったです！ バターをかけたらさらに美味しくなりました！R
なめらかになるまでしっかりと混ぜました。 外はカリッパリッ！ 中はしっとりもっちり！ ハッシュドポテトの食感ではなくなりましたが、、、(笑) ケチャップをかけて食べました。 とても美味しく出来ました♪ 次は粗めに潰して作ります！ももち
砂糖を入れていないのにこんなに甘みがでるのか…！と驚かされました。マヨネーズとさつまいもって合うんですね！とても美味しかったです。家族からも好評だったのでまた作りたいと思います♪
もっと見る
Jena