糖質オフお菓子！1個5.6g♪

ジンジャー牛乳プリン

Name: 糖質オフお菓子！1個5.6g♪ ジンジャー牛乳プリン
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 150ccカップ3個分
Ingredients: 牛乳 300cc; しょうが[絞り汁] 20cc; シュガーカットゼロ顆粒 10g; クコの実 9粒

中国名物の温かいスイーツ"ジンジャー牛乳プリン"のご紹介です。材料は3つででき、固める時間も短いお手軽プリンです。ゼラチンや卵を使わず、牛乳のタンパク質を生姜に含まれる酵素で固めて作ります。今回は砂糖をシュガーカットゼロに替えて糖質を抑えたレシピにアレンジしました。新鮮な生姜を使うのが上手く固めるポイントです。冷やして食べるのもオススメです！