1. 和風副菜♪さつまいもとひじきのごまマヨあえ

和風副菜♪

さつまいもとひじきのごまマヨあえ

さつまいもとひじきを使った和風副菜をご紹介します。さつまいもはレンジで加熱してお手軽に調理できるのが嬉しいポイントです。マヨネーズのコクにすりごま、めんつゆの風味が合わさり、あとを引くおいしさです。ツナ缶を加えてもおいしくお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    215kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示通りに戻し、水気をよく切る。

  2. 2.

    さつまいもは端を切り落とし、縦半分に切る。切り口を下にして1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをする。600Wのレンジでやわらかくなるまで4分加熱する。水気をよく切り、粗熱をとる。

    TIPS

    さつまいもの皮は水でよく洗いましょう。竹串がすっと通る程度が加熱の目安です。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れて混ぜ、芽ひじき、さつまいもを加えてあえる。

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