1. やみつきになるおいしさ♪なすのたらこバター炒め

やみつきになるおいしさ♪

なすのたらこバター炒め

なすとたらこをバターで炒めた副菜をご紹介します。トロッとしたなすの食感に、たらこ、バターの塩気とまろやかな風味が合わさり、あとを引くおいしさに仕上がります。献立の副菜やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    110kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • たらこ 1/2本(25g)
  • なす 2本(160g)
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 小さじ1
  • みりん小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 有塩バター10g

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作り方

  1. 1.

    なすはへたを切り落とす。縦半分に切り、切り口を下にして斜め1cm幅に切る。

  2. 2.

    たらこは皮に切り込みを入れ、中身を取り出す。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、なすを入れて油がなじむまで混ぜながら炒める。ふたをして火が通るまで弱火で2分蒸し焼きにする。

  4. 4.

    ☆、たらこを加え、バターを溶かしながら炒め合わせ、たらこの色が変わるまで炒める。

レビュー

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