さつまいものケチャップ炒め

（2023年10月24日 更新） 「お弁当のメニューがなかなか決まらない…」 「さつまいもを使ってお弁当の隙間を埋められるようなおかずが作りたい…」 こちらのページでは、そんなさつまいもを使ったお弁当にぴったりの料理が知りたい！という方に向けて、3本のお弁当レシピと12本の単品おかずレシピをご紹介！ 「さつまいもの甘辛煮」や「コロコロ大学芋」といったさつまいもひとつで作る簡単副菜レシピや、忙しい朝でも手軽に作れる「人参とさつまいもの塩バターきんぴら」や「さつまいものレンジそぼろ煮」といった15分以内で作れるスピードおかずレシピなど、お弁当作りに役立つ色々な副菜レシピを集めました。 お弁当の中身が全く思いつかない！という方向けに「さつまいもごはん弁当」や「卵と鮭の手まり寿司弁当」などのお弁当の献立も紹介していますので、さつまいもを使ってお弁当を作りたい！という時には、ぜひこちらの特集をお役立てください！ ※お弁当について ・夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所(保冷剤・保冷バッグ等を利用する、もしくは冷蔵庫)で保管し、お早めにお召し上がりください。 ・十分に冷ましてからお弁当に詰めてふたを閉めてください。 ・生野菜や果物を使うときはよく洗い、水気をきちんと切ってから詰めてください。 ・おかずの汁気はよく切って、仕切りなども活用してお弁当に詰めましょう。

さつまいもはおかずや炊き込みご飯としてはもちろん、スイーツの材料として広く使われる食材。 甘くてほくほく食感が特徴のお芋ですが、美味しく調理すればワインや焼酎、ビールのおつまみにもなるんです。 今回は、いつもはおかずやスイーツに使いがちなさつまいもを絶品おつまみに活用するレシピをご紹介します。 さつまいもの塩バターチーズあえやささみとさつまいものにんにくマヨ炒め、さつまいものみそあえなどのさつまいもを使ったおつまみレシピ動画が計20本見れますので、おつまみはもちろんおかずとしてもぜひお役立てください。