バターの風味香る♪
さつまいものケチャップ炒め
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調理時間
約15分
費用目安
100円前後
さつまいもを使って素材ひとつで作る彩り副菜を作ります。さつまいもの素朴な甘味にケチャップの酸味とバターのコクが相まって止まらないおいしさに仕上がります。食べ応えを出したいときはソーセージやハムを加えるのがおすすめ！献立のあと一品やお弁当のすきまおかず、おつまみにいかがでしょうか？
カロリー
177kcal
炭水化物
28.6g
脂質
6.5g
たんぱく質
0.9g
糖質
26.3g
塩分
0.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
さつまいもは水でよく洗う。両端を切り落とし、斜め7mm幅に切る。切り口を下にして7mm幅に切り、棒状にする。水に5分ほどさらして水気を切る。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、さつまいもを入れて油がなじむまで2分ほど炒める。水(分量外:大さじ1)を加えてふたをし、弱火で2分蒸し焼きにする。
3
ケチャップ、バターを加え、バターを溶かしながらとろみがつくまで炒め、塩こしょうを加えて炒めて味をととのえる。
レビュー
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