1. 香り高い一皿!3種きのこのペペロンチーノ

香り高い一皿!

3種きのこのペペロンチーノ

しめじ、エリンギ、まいたけをたっぷり使った風味豊かなペペロンチーノです。きのこの香りとにんにくの風味が口いっぱいに広がり、きのこのおいしさを存分に味わえます!きのこは違う種類でも作れるので、お好みの組み合わせを見つけてみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    587kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    しめじは根元を切り落とし、小房に分ける。エリンギは長さを半分に切って縦に薄切りにする。まいたけは小房に分ける。にんにくは横に薄切りにして芯を取り除く。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外:適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間より1分短くゆでる。ゆで上がる直前にゆで汁(大さじ5)を取っておく。

    TIPS

    湯1Lに対して塩小さじ1が目安です。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて中火で熱し、香りが立つまで加熱する。ベーコン、しめじ、エリンギ、まいたけを加えてきのこがしんなりするまで炒め、ゆでたスパゲティ、ゆで汁を加えて混ぜるように2〜3分炒める。塩、黒こしょうを加えて混ぜる。

レビュー

(2件)

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