DELISH KITCHEN

万能調味料!

酢玉ねぎのドレッシング

  • 調理時間

    5

  • カロリー

    86kcal

  • 費用目安

    50以内

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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酢玉ねぎを使って作るドレッシングです。酢とはちみつに漬けた玉ねぎがしんなりとしていて他の調味料ともよくなじみ、サラダ、冷奴、豚しゃぶ、お刺身などいろいろな料理に使えます♪酢玉ねぎの作り方はQ&Aをご覧ください。

材料 【2人分】

  • 酢玉ねぎ(玉ねぎのみ)50g
  • 酢玉ねぎの漬け汁大さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • サラダ油大さじ1

手順

  1. 1

    ボウルに玉ねぎ以外の材料を入れて混ぜ、玉ねぎを加えて混ぜる。

    ポイント

    酢玉ねぎはQAを参考にお作りください。

よくある質問

  • Q

    酢玉ねぎはどのように作りますか?

    A

    こちらをご覧ください。

レビュー

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(

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  • フムフム

    自家製のドレッシングのレパートリーを増やすためと糖尿病によいと聞いている玉ねぎに惹かれ保存用に多目につくってみました。 はちみつの代わりにショ糖をつかったものもつくってみましたが、やはりハチミツの方がまろやかな甘さになりますね。ショ糖だと玉ねぎの色が少し黒っぽくなってあまりよくありませんでした。写真の右側がショ糖でつくったものです。 オリーブ油、醤油、玉ねぎ酢にケチャップやシークワーサなどを少し混ぜると味に変化やまろやかさがでてよいですね。ケチャップがおすすめです。またゴマ油でつくるのも中華風になりよかったです。これから作りおきして活用していきたいと思っています。

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「玉ねぎ」の基本

「ドレッシング」の基本