DELISH KITCHEN

甘辛いすき焼き風♪

牡蠣のすき煮

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    195kcal

  • 費用目安

    600前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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濃厚な味付けは溶き卵とよく合います♪ 牡蠣本来の濃厚なうまみもより深まります。最後はごはんを加えておじやにしても◎

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    春菊は葉と茎に分け、葉はざく切りにし、茎は斜め薄切りにする。えのきは根元を切り落とし、ほぐす。ねぎは斜め切りにする。

  2. 2

    牡蠣は塩水でやさしく洗い、水を替えながら洗い、水気を拭き取る。片栗粉をまぶす。

  3. 3

    鍋に☆を入れて熱し、煮立ったら牡蠣、えのき、ねぎを入れてえのきがしんなりするまで弱めの中火で2分煮る。

  4. 4

    春菊を加えて1分ほど煮る。

レビュー

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(2件)

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