ほっこりおいしい♪
牡蠣のみそ鍋
牡蠣を使ったシンプルなみそ鍋のご紹介です！プリッとした牡蠣の食感とみその濃厚な味わいが絶品♪ほっこり温まるので寒い日にぴったりです。ぜひお試しください。
- 調理時間 約30分
カロリー
179kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆腐は4等分に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。
2.
ボウルに牡蠣、片栗粉を入れてやさしくもみこむ。牡蠣がひたるくらいの水を加えてやさしくふり洗いし、3回ほど水をとりかえながら洗い、水気を切る。
TIPS
水が透明になるまで洗いましょう。
3.
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらみそを溶き入れて豆腐、白菜、ねぎ、しめじを加えてふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。ふたを取り、牡蠣を加えて火が通るまで2〜3分煮る。
レビュー
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