1. ほっこりおいしい♪牡蠣のみそ鍋

ほっこりおいしい♪

牡蠣のみそ鍋

牡蠣を使ったシンプルなみそ鍋のご紹介です!プリッとした牡蠣の食感とみその濃厚な味わいが絶品♪ほっこり温まるので寒い日にぴったりです。ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    179kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    豆腐は4等分に切る。白菜は食べやすい大きさに切る。ねぎは斜め1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、手でほぐす。

  2. 2.

    ボウルに牡蠣、片栗粉を入れてやさしくもみこむ。牡蠣がひたるくらいの水を加えてやさしくふり洗いし、3回ほど水をとりかえながら洗い、水気を切る。

    TIPS

    水が透明になるまで洗いましょう。

  3. 3.

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったらみそを溶き入れて豆腐、白菜、ねぎ、しめじを加えてふたをして弱火で5〜6分ほど煮る。ふたを取り、牡蠣を加えて火が通るまで2〜3分煮る。

レビュー

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